اية بصاج حق البيض ينفع انا راح اقولتس الطريقة وبستاذنكم بروح انام الي مسهرتن الله يصلحة نامت ولازم اقوم بكرى بدري ..... ولا قعدتكم ماتنمل .
العجينة: كاسين طحين + فنجال شاهي حليب بودرة + نصف فنجال الشاهي زيت + ثلاث ارباع كاس ماء + ملعقة خميرة فوريه + ذرة ملح وملعقة سكر.
تعجنين المقادير تمام واحسن شي انك تطولين بالعجن شوي افضل الين تتكون عندك عجينة لينة وبعدين تقطعينها كور وتخلينها تتخمر ساعة الى ربع
جهزي اغراض البيتزا وخليها كلها جاهزة عندك وقريبة وشغلي القسم الاعلى من الفرن وحطي الصاجة على نار متوسطة الين تسخن وابدائ افردي العجينة كورة كورة وخلية دائرية وحطية فوق الصاجة وبعدين حطي صلصة البيتزى والخلطة حقتة والجبن وإذا تحمرت من تحت دخلية الفرن تتحمر من فوق بس وطي نار الفرن شوي وبس تراة ماتاخذ وقت وإذا بغيتيه خبز لاتحطين علية شي يطلع خبز رائع وللفطائر افردية واحشية جبن او اي شي تبينة وحطية على الصاجة وبعدين الفرن تطلع فطائر روعة انا سرت اسوية كل يوم جمعة على الفطور
الصفحة الأخيرة
انا اسوق بس بصحبة زوجي العزيز هو علمني بس رافض اسوق يقول علمتك للطوارئ