لالالالالالالالا
ولا تزعلي يا حنيني ولا يصير خاطرك الا طيب..
كم حنيني انا عندي؟؟
اففااااااااا تزعلي مني انا؟؟
..
طيب
لصراحه مكونات كباب الميرو مو كلها اعرفها بس راح احاول..لاني انا بس اكوره معاهم بس ما اعرف الخلطه تمام..
..
بسم الله الرحمن الرحيم..
كميه هائله جدا من اللحم المفروم من غير شحم(يادوبك نصها ليا والباقي للعائله الكريمه هههه)
دخن مطحون
بهارات ما اعرف ايش هي
دقيق ابيض +دقيق اسمر
وامكن كمان بيضه ..امكن مو اكيد..
.
تخلط المقادير مع بعض في كروانه كبيره من غير الذخن
وبعدين ناخذ من اللحم كميه صغيره جدا ونكورها وكلما كانت الكور اصغر كلما دل على انك ست بيت ممتازه يعني كباب الميرو يمتاز يكون صغاااااااار زي البرجونات..
وبعدين الكور يحطوها في كروانه ثانيه مليانه بالذخن عشان تتغطى وتصير كلها مغطايه بالذخن وبعدين تنقلي في الصاج والزيت..
..
وتؤكل مع سلطة الحمر..(التمر الهندي منقوع في مويه وعليه اشياء ما ادري ايش هي منها بقدونس وكزبره خضراء)
وبس بالهناء والعافيه..
..
بس والله عليها طعم..
واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
..
اذا تبغوا الطريقه الصدقيه من جد بكره اكلم اهلي واخذها منهم..
تمام..
اوكي؟؟
ولا تزعلي يا حنيني ولا يصير خاطرك الا طيب..
كم حنيني انا عندي؟؟
اففااااااااا تزعلي مني انا؟؟
..
طيب
لصراحه مكونات كباب الميرو مو كلها اعرفها بس راح احاول..لاني انا بس اكوره معاهم بس ما اعرف الخلطه تمام..
..
بسم الله الرحمن الرحيم..
كميه هائله جدا من اللحم المفروم من غير شحم(يادوبك نصها ليا والباقي للعائله الكريمه هههه)
دخن مطحون
بهارات ما اعرف ايش هي
دقيق ابيض +دقيق اسمر
وامكن كمان بيضه ..امكن مو اكيد..
.
تخلط المقادير مع بعض في كروانه كبيره من غير الذخن
وبعدين ناخذ من اللحم كميه صغيره جدا ونكورها وكلما كانت الكور اصغر كلما دل على انك ست بيت ممتازه يعني كباب الميرو يمتاز يكون صغاااااااار زي البرجونات..
وبعدين الكور يحطوها في كروانه ثانيه مليانه بالذخن عشان تتغطى وتصير كلها مغطايه بالذخن وبعدين تنقلي في الصاج والزيت..
..
وتؤكل مع سلطة الحمر..(التمر الهندي منقوع في مويه وعليه اشياء ما ادري ايش هي منها بقدونس وكزبره خضراء)
وبس بالهناء والعافيه..
..
بس والله عليها طعم..
واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
..
اذا تبغوا الطريقه الصدقيه من جد بكره اكلم اهلي واخذها منهم..
تمام..
اوكي؟؟