ة التَّحضير يُوضَع الشَّعير في وعاء وتُزال منه الشَّوائب، وينظَّف ثمَّ يُغسل جيّدًا، ويوضع في مصفاة ليجفَّ الماء عنه تمامًا. يُفرد الشَّعير في طبق واسع ويترك مدة 12 ساعة ليجفَّ مع التَّقليب من وقتٍ لآخر. بعد ذلك نطحن الشَّعير، بحيث يُصبح بين الخشن والنّاعم قليلًا. نضع الشَّعير في قدر، ونضيف له كوبين ونصف من الماء، ونضع القدر على النّار. نترك الخَليط ليغلي على نار هادئة، ثم نرفعه عن النّار. نترك التَّلبينة لتبرد ثم نضعها في وعاء زجاجيّ، ويُحكَم إغلاقُها وتُحفظ في الثّلاجة لحين الاستخدام. عند الاستخدام نضع مقدار ملعقتين كبيرتين من التَّلبينة في كلِّ كوب، ونُضيف الحليب السّائل وهو بارد. نحلّي كل كوب بالعسل ثم تقدّم. نصائح

إقرأ المزيد على موضوع.كوم: طريقة عمل التلبينة الصحيحة - موضوع