المقادير
6 حبات بريد منزوع الحواف
لبنه
للوجه
2 بيضه + 3 ملاعق جبن سائل
زعتر
الطريقه
يرص البريد في صحن الفرن ويدهن باللبنه
ثم توضع طبقه ثانيه ويصب عليها البيض المخفوق مع الجبن يخفق بالمضرب اليدوي
شوي شوي حتى توضح الجبن مو تكثرين الخفق ويختفي أثر الجبن
ويزين بالزعتر
ويدخل الفرن حتى ينضج البيض
يقطع مثلثات ويرص في صحن التقديم
ألف صحه وعافيه