مثلثات الفطيرة بحبة البركة

المقادير:
-2 كوب كبير دقيق .
-5 ملاعق سكر ناعم(مش بودرة) .
-3ملاعق لبن بودرة .
- ملعقة واحدة سمنة أو زبدة فقط لا غير .
- ملعقة واحدة بكنج بودر .
-2 ملعقة حبة البركة .
- ماء للعجن .
الطريقة:
- نضع كل المقادير في صينية ما عدا السمنة ، ثم نقوم بتسيحها وتسخينها ثم نضعها على المقادير ونفركهم مع بعض إلى أن تختفي السمنة .
- ثم نقوم بالعجن وعند العجن يجب وضع قليلاً من الدقيق على اليد حتى لا تلتصق العجينة في اليد بسبب وجود السكر .
- وبعد أن تلم العجينة نعمل كرات ونقوم بتخميرهم وبعد ذلك نفردهم على شكل أقراص ونقطعها إلى أربع قطع ونحمرها في الزيت .