مثلثات اللحم بالجبنة

المقادير :
رغيف عيش عربي عادي .
لحم مفروم حسب الكمية .
توابل للحم .
نعناع .
جبنة مثلثات أي نوعية .
أعواد تنظيف الأسنان لتثبيت الفطائر .
الطريقة :
تقسم الرغيف إلى نصفين وكل نصف إلى ثلاثه فتصير 6 مثلثات.
توزع الجبنة على الرغيف، كل قطعة جبنة مثلثة تغطي قطعتين من قطع الرغيف المثلث.
يوزع اللحم المحمس بالتوابل والنعناع الميبس على قطع الرغيف المثلثة.
تلف القطعة وتشك بها عودة تنظيف الأسنان حتى تتثبت ثم تقلى بالزيت الحار .