اخباركم ياغاليات كما سبق وعدتكم اني انزل هالطبق واللي هو الدجاج بالكزبره طعمه لذيييييييذ جدا والتجربه خير دليل انا متاكده اللي بتجربه راااح تعتمده ينفع مع الرز ومع الخبز ومع الاثنين نفس الخلطه استخدمتها لتتبيل السمك في الفرن في موضوعي السابق بس عني احسها الذ مع الدجاج يمكن لاني ما احب السمك كثيير
بدخل لكم في المقادير
زي مو واضح في الصوره هاذي المقادير بصفه عامه وراح اكتب المقدار
م ك كاتشب ... 2 م ك مايونيز .... نص علبه صلصه ( معجون طماطم )اسفه ماصورتها مع المقادير ... نص فنجان قهوه زيت زيتون .. م حلا ملح .... م حلا بهارات مشكله ... م حلا فلفل اسود
فنجان قهوه ماء .. في فرامه البصل .. حبه بصله .. 5 فصوص ثوم ... نص حزمه كزبره
هنا بعد ما خلطتها
بعد كذا نقطع حلقات بطاطس ونحط من الخليط عليها ونحرك ثم نحط الدجاج ونصب الخلطه ونفركها فيها يعني نشبع الدجاج من بين الجلد ومن جوا الدجاجه ثم نغطيها بقصدير وعلى الفرن 45 دقيقه وهذا شكلها قبل التحمير
وهنا بعد ماحمرتها
وهنا كمان اقرب
ملاحظات ... الماء نفس المقدرا وكل مازاد عدد المقادير نزيد شوي
الملح تكفي م الحلا لان الكزبره تعطي ملوحه
وبكذا خلصت طبقي واتمنى انه نال اعجابكم
واسئل الله ان يجعله صدقه جاريه وعلم ينتفع به
استودعكم الله
تسلم يدك ويعطيك العافيه