نزلت موضوع قبل كم يوم
وشفت كثير من البنات طلبو الطريقه بصور
ولعيونكم اليوم طبقتهابا الصور وهذا
وهذا رابط الموضوع
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2843140
اجيب سمك انا افضل من السمك الي هو البلطي ما انظفه زوجي يجيبه منظف واغسله وارش عليه ملح
واخليه ساعه
هذي صورة السمك
مكونات التتبيله
حزمة كزبره حطيت حزمة كزبره
لانو انا حطيت 6 سمكات بس
كل ما زاد السمك زادت الكمية في التتبيل
الموهم وفص ثوم كامل و10 ليمونات وخل وملح شوي
واحطها في الخلاط
وهذي الصوره
وهذي الصوره بعد الخلط
اجيب
بهارات سمك
وفلفل اسود وملح وكمون وكزبره ناشفه وكركم وملح
وبعد ما تخلين السمك ساعه بعد الملح
يطلع الدم كله حق السمك كبيه
وجيبي ملح وكمون وكزبره ناشفه وفلفل اسود
وبهارات سمك انا اشتريها من عطار بن
منقاش با الكيلو وهذي الصوره بعد تتبيلها بالبهرات الي خلطتها مع بعض وركزي في بطن السمكه
وبهرات السمك
بعدها تجيبين خلطة الكزبره الخضرا الي خلطنها با الخلاط
وبرضو تتبلينها فيها ومثل ماقنلنا ركزي في بطن السمكه
وهذي صورته بعد التتبيل كامل
الباقي من خلطة الكزبره خليها لاتكبينها بنسوي فيها رز طعمه ماااره يجنن :o
وهذا السمك بعد ماغلفته با لبلاستيك
واخليه اقل شي ساعتين
بليز بنات لاحد يرد
برررررررررب
طريقة الرز
رز ابو كاس حطيت 3 كاسات
1- اصبع زبده افضل زبدة المراعي
شوي زيت عافيه
10 بصلات مقطع انصاف دوائر
فلفل بارد
فلفل احمر حار
ليمون اسود
دارسين
حبتين ماجي
قليل من الماجي الابيض
كمون
بهارات سمك
ملح
الباقي من خلطة الكزبره الخضرا حقت السمك
وهذي صور اغراض الرز
بعدها احط اصبع الزبده في القدر لين تقشط
اجيب البصل واحطه ومعه شوي زيت عافيه
ابقي من البصل شوي عشان الكشنه الي فوق الرز
الكشنه احط زيت واحمس البصل وبعد مايذوب احط عليه ملح شوي وليمون اسود مطحون ودارسين مطحون
ومكسرات حسب الرغبه
اخلي الكشنه ع جنب
واروح اشوف بصل الرز لين يصير لونه مثل كذا
بعدها اكب الرز فوق البصل
بعدها الماجي والفلافل والبهرات كلها
وخلطة الكزبره الي باقيه من السمك ويصير شكلها كذا
بعدها اصب مويه قليله مو كثيره
بعدها اغطيه واقصر عليه
بنات لسى لاحد يرد بقى اخر شي
بررررررررررب