اطبخ اللحم في ماي المبهر بالبهارات الصحيحه والكركم لما يسوي معاي عدل ويذوب
بعدها احمس بصل وثوم وطماط واشوي معجون حتي تذوب واضيف لها البهارات البودر
ثم اضعها بقدر الكهربا واضيف عليه اللحم و ا ماي اللحم وثم انتظر الماي يطبخ واضيف له الرز ومقدار الماي زايد عن الرز باصبع واغطي القدر واتركه بروحه راح يطفي اذا نشف مايه
