دجاجة وحدة اقطعها 8 قطع
انظفها وانقعها
بالخلطة المكونة من ( ملح +فلفل اسود + ليمون اسود + بصل مفروم + عصير ليمون + كمون + اوريغانو )
انا اخليها من الصبح لين الظهر وقت الطبخ
وبعدين نحمر بصلة مفرومة وثوم
نضيف عليهم مسمار وفلفل اخضر حار حسب ماتبون الحرارة وحدة ثنتين ثلاتة اللي يعجبكم:)
نضيف قطع الدجاج ونحمره مع البصل والثوم في نفس الجدر
بعدما يتحمر الدجاج نضيف طماطة مفرومة يكون حجمها وسط
نحركهم مع بعض
ونضيف الماي والملح واعواد الدارسين
اذا غلى الماي نضيف الرز المغسول (كوبين ونص)
ونخليه لين يستوي
وبالعافية على قلوبكم :cook:
