وبعدين تغسلينها من الملح
تحطين بالجدر دهن وبصل وبهارات وثوم وجنزبيل ودارسين وهيل حب ومسمار وتحمسينه خمس دقايق
وتحطين الدجاج عليه وتتركينه خمس دقايق
وتصبين عليه ماي حااااااار
وتحطين عليه لومى اسود وفلفل اخضر علوب وقفشه ملح خشن وتتركينه يطبخ ساعه وربع
تطلعين الدجاج والفلفل وتكبين العيش وتخلينه يطبخ تقريبا نص ساعه ((تكونين مغسله العيش ومنقعته لمدة ساعه ))
وتحطين الدجاج بالفرن او تقلينه بالهن على حسب رغبتج
ولما يقرب يستوى العيش تحطين على صفار الزعفران
وتوزعينه على العيش كله
وتحطين الحشو والدجاج وتخلينه عشر دقايق
طريقة الحشوووووو
تحطين البصل بالمقلى من غيرررررر دهن لاتحطين دهن بس بصل
وتخلينه يطبخ خمس دقايق
وتحطين الكشمش (الزبيب ) تكونين قبلها منقعه الكشمش بالماى عشر دقايق
وتحطين بهارات ولومى مطحون
وتضيفين بطاط وبيدجان مقلى مكعبات
وهذا الشكل النهائي وعليكم بالف عافيه
بس خساره مافيه صووور