السلام عليكم
حيااكم الله مع مطبخ مـس ستيلا العالم احم احم
اليوم جبت لكم طبخت اختي
اسم الطبخه " مجبوس لحم " << اظن اسمهاا كذا
يلا كل وحده فيكم تجيب القلم و ورقه عشاان تكتب مقادير و طريقه
بسم الله و ع بركة الله نبدء بطبخ
المقادير:
لحم - رز - بصل - طماطم - صلصة - ثوم - بقدونس - بهارات- ليمون - ماجي - ملح - دارسين - ورق الغار - هيل - زيت - زبيب - زعفران
الطريقه :
نحط اللحم في قدر ع نار الهادئه نخليها تطبخ
بصل - دارسين - ثوم - هيل - ورق غار
طماطم
نحط مقادير في قدر
الحشوة
{ بصل - بقدونس - بهارات - ليمون - ماجي - زيت - زبيب - فلفل}
نخلطهم
نغسل الرز و نقعه بالماء
يـتبع ,,
و نحط الرز في مرق اللحم
ناخذ الحشوه و ندفنهاا بالارز>>>حلووه ندفنهآ الكلمه متعوب عليهآ
مصفر مع ماء
خلطة اللحم
{صلصة - زيت -بهارات - فلفل احمر }
و بعدهاا نتبل اللحم و ندخل بالفرن
والنتيــجه
7
7
7
7
7
7
هني و عافية ..