السلاآم عليكم حوائيااات ..
.......................... كيف حالكم ؟؟؟؟ وش مسوين مع البرد ...
حبيت اعرض عليكم اسهل غدااء سريع ولذيذ جداً جداً ... بشكل ماتتصورونه
عليه طلبيه من اخويا زوجي >> اخس يالشيفه حبيبه اجل طلبيات اهااا بس :42:
مكبوووس السمك ~ ..
نغسل الرز .. استخدمت رز بسمتي المهيدب ( بشاور ) وخمرته نص ساعه بمويه ..
نجيب شرائح سمك فيليه مجمده .. من الثلاجه العالميه / كارفور / بنده ... الي تحبون ..
نقطعها مربعات قد راحة اليد .. ونرشها ببهارات الكاري .. وشوي ملح
نسلق الرز بمويه وملح وزيت ... وماجي ابيض .. على بال مانجهز السمك
نجي نقلي السمك بزيت .. شووي .. نقلبه بالزيت بعد مانغطيه بطبقة طحين اول ... نقلبه بالطحين الابيض .. ثم نبدأ القلي ..
بعد القلي ...
نركز شوي ... :42:
نجيب الزيت الي قلينا فيه السمك .. ونصفيه من الطحين ( بيقلب لونه اخضر) < من العجائب هع
ونحطه بقدر واسع .. ونحط عليه البصل ونحمسه شوياات
نحط عليه طماطم مقطع ... وثوم .. وفلفل احمر او اخضر .. وقرفه اعواد .. ونخليه لما يشقر ويذبلون ..
بعدين نحط السمك والبقدونس ( مقطع ناعم )
نملحه شوي بس .. ونغطيه ..دقيقتين .. بعدين نجيب الرز .. المشخوول .. ومصفى من المويه ..
نحط طبقة رز وثم طبقة حشو السمك .. لحد ماينتهي .. نتركه عالنار 5 دقايق على نار هادئة ..
ثم نقلبه في صحن..
بالنهااايه,,
وبالهناااء والعاآآفيه... ملاحظه / اضغطي عالصوره للتكبير والرؤيه بشكل أوضح ..
شكله روووووووووووووووووووووعه
ان شاء الله قيد التجربه
ولعيونك ع الفافوريت دايركت