مجدرة البرغل المجدرة اكلة مقدرة

سلام صبايا اليوم غدانا مجدرة برغل ولا اروع واسهل واطيب وكمان كل الفوائد المقادير لاربع اشخاص كالتالي كاسين عدس بني يغسلو ويسلقو بدون ماتنفصل القشرة من كثر السلق ثم نغسل كاسين برغل وهنا نوع البرغل ليس مايستخدم للتبولة او الكبة هو نوع مكتمل الحبة مثل شكل الحنطة او السليق مكتوب عليها برغل عند العطار ار اشترو منتجات تك تاك من اي هايبر المهم وصلنا لغسلة وتركة يتصفى نضع 3ملاعق اكل من الزيت ونقلب بها البرغل ونضل نقلب دقيقتين تقريبا ثم نضيف العدس المسلوق ونوزعهم بالقدر بالتقليب ثم نضيف الماء الساخن حتى يرتفع قليلا سم واحد عنار عالية حتى يغلي او ينقر كما تعاملي الرز ثم عنار هادئة جدا اقل من عشر دقايق بيكون تنشف واستوى وبإمكانك تذوقة مفلفل نثري وطري وطيب ولا ننسى ملعقتين ملح صغار وملعقة كمون نضيفهم مع الماء بعد الاستواء اتركية قبل سكبة خمس دقائق نفس الرز يزين بشرائح البصل المقلية يقدم مع سلطة او لبن روب بخيار او دقوس حار وصحتين. بالنسبة للفوائد لاننسى اهمية العدس كبروتين بديل لللحم ومليئ بالحديد وبالنسبة للبرغل هو كالقمح بفوائدة اضافة لكونة منظف للامعاء من الخمج وبقايا الطعام وصحتين