مجدره البرغل (المحمره)

حبيت اكتب لكم طريقه المجدره لان الكثير بشوفها صعبه طريقتها لكن هي سهله جدا وما بتاخد وقت

المجدره
المقادير :
كوب عدس بني مكبتل
2/1 كوب برغل خشن
3-4 بصلات كبيرة مفرومة
ماء تقريبا فوق غمره العدس ب 2 سم او 3 سم
- ملح
- زيت زيتون مع زيت النباتي لقلي البصل

الطريقة :
حطي بالقدر كميه زيت زيتون مع زيت النباتي و اقلى البصل مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه بني غامق واحذري تحرقيه يعني على طول حطي العدس وفوقه الماي فوق غمره العدس ب 2 سم تقريبا ويطهى لحوالي نصف ساعة على نار هادئة واذا حسيتي لسى بدو استوى زيدي شويه مي مغليه و قبل ما تنشف الماء بالمره زيدي البرغل قبل ما تطفي تحت الاكله يعني قبل ب 10 دقايق من انتهاء الطبخه

الف صحتين وحطي جنبها سلطه اللبن وخيار او لبن الزبادي او سلطه العاديه
واعطيني رايك