صباح الخيرات
من زمان وانا خاطري اشارك معاكم وشاركت مره بكيكه وما شفت تفاعل ولا شجعتوني كثير
والي حرني كثير وبعدها قلت ماني منزله شي مره ثاني ان الكيكه الي نزلت نزلتها وحده من الاخوات في المنتدى وما شاء الله التفاعل
والتططبيق في الاطباق المجربه
بس من يومين قلت ياكثر ما اخذ من العضوات خلني اقدم لهم الي اسويه وان شاء الله يعجبهم ويكون جديد بالنسبه لهم
اليوم الطبق المجدره او المعدوس ناس يسمونه كذا وناسه يسمونه كذا
المقادير والطريقه مع بعض
بالنسبه لي مافيه كميه محدده احط على حسب الاشخاص الي بياكلون
وبكتب الحين كميه تكفي من شخصين الا ثلاثه
بصلتين متوسطه نقطعها صغير ونشوحها على النار ونكون طاحيني شوي طماط مع صلصه
بعد ما يتحمر البصل شوي نحط عليه البهارات الي عندك مع فلفل اسود وقرفه وليمون ونتركه شويه وبعدها نحط الطماط
ونتركه يغلي شوي بعدها نضيف الماء ونتركه يغلي على بال ما يغلي اغسلي كاس عدس بوني الي ينحط على الكوشري
واغسل ثلاث كاسات رز وانقعه بماء نص ساعه
بعد ما يغلي الماء احط عليه العدس واتاكد من طعم الملح واتركه على النار وقبل ما يستوي العدس بشوي احط عليه مكعب ماجي وفلفل حار واحط الرز
واتركه يستوي وعلى بال ما يستوي
اسوي بصل للوجه اخذ بصله واقطعها شرايح واقليها بالزيت وبعدها اتبلها بشوي فلفل اسود وملح
واعمل دقوس حار وكل وحده لها طريقتها المعتمده تعملها لان احلى سلطه معه هي سطلة الجرجير والدقوس
واذا استوى اغرفيه بالصحن وهو حار يطلع الذ من لما تتركينه شوي
واترككم مع الصور وان شاء الله يعجبكم واسسفه على الشرح الي مو مفهوم مره
الله يسامحك