والله ياهوم مااعرف كيف نسوي الدريم ويب في البيت وياليت اللى تعرف تفيدنا:26:
وتصبحون على خير:26:

السلالالالام

من موجود

هوم تقصدي كريما الخفق للتزين؟؟؟
بموضوع دردشه واضعه كثير من انواع الكريما سواء للحشو او التزين

لكن لو تبيها للحلويات الشرقيه مثلا
انا استعمل حليب مع نشاء مع حشوة الصمون او السلايس افتفته صغيررررر
و اضعهم كلهم على النار مع فاتيلا و يصبحوا قشطه

بس كريما الخفق استخدم يلي يجي متل سائل حليب بس كثيف شوي
في كريما تدعى Icing cream
مكوناتها :
نصف فنجان من السكر 4|1 فنجان شراب الذرة corn syrup
بياض بيضتين
فانيليا
ملعقتين طعام ماء
الطريقه:
اخلطي الماء و السكر و الشراب و اغليهم على النار
لحتي يتكاثفوا يعني اغليييييه لحتي اذا اخدتي منه بالمعلقه
و رفعتي يدك للاعلى تتشكل منه خيوط من القطر

الان تكوني خفقتي بياض البيض خقا" قويا
لحتى يتحول لكريات متل رغوه متينه
الان اضيفي من القطر شوي شوي لمزيج البيض مع متابعة الخفق
اخر شي اضيفي الفانيليا بس كل الوقت و انتي تضيفي من القطر لبياض البيض قليل قليل
مع استمرار الخفق حبيبتي

و بعدها ممكن فرشها على الكيك
اتمنى هيدا هو المطلوب
او ممكن زياره وصفات دردشه ممكن عندها طريقه اخرى

و لو بدك الكريما غير لون
ممكن استبداك الماء باي شراب مثل الفريز و غيره

والله يالجوري ساحره هاه
طيب
عموما انا مااتهمت ام الغوالي بشئ بس حبيت افهمك
وترانا حشينا فيكم كلكم بس بالزين اكيد وترانا تكلما عنكم وكأننا نعرفكم
سبحان الله فيه ناس ماتعيشين معاهم بس تتعودين عليهم وتعزينهم وتحبينهم بعد
هاذولا انتم

ايوه هوم هي الطريقه تنوضع على الكيك
بس لازم شراب الذره لحتى يضمن تكاثفها
مم و الله مو عارفه شو اقدم لك طيب ما عندكم شراب الذره ؟؟؟
الله يعيييييينك يا هوم و الله وجعتي لي قلبي اشياء كثيره مو قادره تحصلي عليها
ربي يفرجها علييييييييييكي