http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742أخواتي الغاليات بـِ عالم حواء
هذا ملف متجدد ومجموعة جديدة من حلوياتي المتواضعة التي حرصت على جمعها لكم في هذه الملف البسيط
وإضافة المزيد من الأطباق يعتمد على أوقات فراغي ، وبإذن الله أبذل قصارى جهدي لمتابعة موضوعي والرد على
استفساراتكم ..
سائلة المولى عز وجل أن يبارك لي في وقتي لإضافة كل ما هو مفيد وبسيط هذا
وأن يكون عملي هذا خالصاً لوجهه الكريم .
طبقات الكيك الباردة بالقرفة والكريما / قمة بالروعة
ما شاء الله ، لا قوة إلا بالله
إليكم الطريقة مع تطبيقي المصور لها خطوة بخطوة
مقادير الكيكة :
كوب وربع طحين
كوب سكر
كوب حليب سائل
ربع كوب زيت
بيضة + فانيلا + بيكنج باودر
مقادير حشوة القرفة :
ملعقة كاكاو بودرة
ملعقة نسكافيه
ملعقة سكر بني
ملعقه دارسين ( قرفة ناعمة )
الطبقة الاخيرة :
4حبات جبن كيري ( أنا وضعت 3 ملاعق كبيرة من جبنة فيلاديلفيا )
علبة حليب نستله المحلى ( الحجم النونو )
للتزيين :
شوكولاته هيرشي السائلة + حبات فراولة طازجة إن توفرت
الطريقة :
تخلط مقادير الكيكة ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس
تخرج من الفرن ولا تأخذ وقتاً كبيراً ( ربما خمس دقائق وانتبهي ألا تتركيها لتحترق )
ونرش ثلث مقدار حشوة القرفة
نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ، ثم نعيدها للفرن
ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضج
ثم نخرجها ونضع الثلث الثاني من حشوة القرفة
وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة
وطبعاً الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة
وهذا شكلها بعد الانتهاء من عمل الطبقات
الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل
وندهن به وجه الكيكة
الآن ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد
ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات ونزين كل مربع ببعض الشوكولا السائلة من هيرشي
وتقدم إلى جانبها قطع من الفراولة الطازجة
وهذي هي النتيجة
نصيحتي إنكم تجربونها ، وتراها تشرررررررف للتقديم للضيوف والأهل:32:
نتابعك والله يحفظك مشكوررره