أخت الأسيرين
•
يعطيك العافية
مقادير عجينة 10 دقائق
هي المفروض كالتالي / أولاً : 2 كوب دقيق
2 كوب ماء
3 ملاعق سكر
4 ملاعق حليب بودرة
ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة خميرة خبز ( مش B.p)
تخلط المقادير حتى تصبح مثل الحساء الخاثر وتترك لتخمر لمدة 10 دقائق بعد ذلك نضيف بقية المقادير وهي :
3 أكواب دقيق
نصف كوب زيت ونتركها لتختمر ريع ساعة أو أكثر ونعجن
بس انا في عجينتي عجنت المقادير كلها مع بعض :2thmup:وعجنتها بالزبادي لأن الزبادي هو سر نجاح وخفة المعجنات وبالتالي قللت كمية الماء وتعجني حتى تصبح العجينة لاتلتصق باليد وكثرة العجن هو السر الثاني لإدخال الهواء
وياريت بعدما تعملي العجينة تصوريها ليا وماتبخليش علينا بتطبيقك وياريت كل وحدة تطبقها تورينا الصور عشان انشجعوا بعضنا
وبالتوفيق
هي المفروض كالتالي / أولاً : 2 كوب دقيق
2 كوب ماء
3 ملاعق سكر
4 ملاعق حليب بودرة
ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة خميرة خبز ( مش B.p)
تخلط المقادير حتى تصبح مثل الحساء الخاثر وتترك لتخمر لمدة 10 دقائق بعد ذلك نضيف بقية المقادير وهي :
3 أكواب دقيق
نصف كوب زيت ونتركها لتختمر ريع ساعة أو أكثر ونعجن
بس انا في عجينتي عجنت المقادير كلها مع بعض :2thmup:وعجنتها بالزبادي لأن الزبادي هو سر نجاح وخفة المعجنات وبالتالي قللت كمية الماء وتعجني حتى تصبح العجينة لاتلتصق باليد وكثرة العجن هو السر الثاني لإدخال الهواء
وياريت بعدما تعملي العجينة تصوريها ليا وماتبخليش علينا بتطبيقك وياريت كل وحدة تطبقها تورينا الصور عشان انشجعوا بعضنا
وبالتوفيق
الصفحة الأخيرة