
احبه احبه @ahbh_ahbh
محررة
مجموعة نصائح لانواع الاكل الخفيف الدهون
نصائح الاكل الخفيف الدهون
:الخضار والفواكه
تجنب دائما قلي الخضار . يمكن الاستغناء عن ذلك بالغلي أو بالغلي البطيء أو على البخار *
. وذلك للحفاظ على قيمتها الغذائية وابعاد الدهون
أضف الليمون أو الثوم أو الخل أو الخردل أو الكاتشاب إلى الخضار بدل الزبدة وصلصة *
. الكريما و المايونيز . وقد تكون أشهى وأطيب
. جرب مزيج الخردل وخل البلسم في خلطة السلطة بدل خلطة الزيت و الكريما *
ابتعد ما أمكن عن البطاطا المقلية واطبخ البطاطا المقطعة والمتبلة بالتوابل في مقلاة غير قابلة *
. للالتصاق
. تجنب الإفوكادو وجوز الهند والزيتون لاحتوائها كميات عالية من الدهن *
. اكثر من التوابل والبهارات لإعطاء نكهة خاصة تغني عن الدهنيات *
. يعد البلح خال من الدهن تماما لكنه كثير السكر . إذ تعادل حبتان أو ثلاث منه حبة فواكه واحدة *
:اللحوم والسمك والدجاج
. اشتر اللبنة والحليب واللبن الخالي من الدسم أو قليل الدسم *
. استبدل كريما الطبخ المركز ( 35 % دهنيات ) باللبن خالي الدسم *
. يمكنك تكثيف الصلصة بإضافة رشة من الطحين إلى اللبن *
تختلف كمية الدهن في الجبنة . فبينما تتركز في القشقوان و الجبنة الصفراء بأنواعها ، تقل في الجبنة *
. الطرية البيضاء مثل العكاوي والحلوم المخفف وغيرها
. بإمكانك استبدال القشدة بالمهلبية المحضرة من حليب قليل الدسم أو مشتقاته *
:مشتقات الحليب
تجنب لحم الضأن ( الغنم ) واستبدله بالبقر والعجل لأنه قليل الدهن وإذا أمكنك استبدلهما بالسمك *
. والدجاج
(faux filet) . اختر اللحم قليل الدهن مثل الفيليه والفيليه الهشة *
. انتزع جلد الدجاج واكثر من لحم الصدر *
. اكثر من السمك المشوي أو المطبوخ للحامض والتوابل و احذر المقلي منه *
. تجنب التون بالزيت ، واستبدله بتون بالماء *
. من المستحب الابتعاد عن لحم الأعضاء مثل الطحال والكبد والنخاعات *
. ( يحتوي المارتديلا والهوت دوغ على كميات عالية من الدهن ؛ استبدله بصدر الديك الرومي ( الحبشة *
:الحبوب والأرز والمعجنات والنبات الحبي
. تدخل المعجنات في صلب النظام الغذائي لضبط الوزن ، مع الابتعاد عن صلصات الكريما والجبنة *
. يفضل تقديم صلصات الطماطم والخضار
حضر أطباق الأرز والحبوب والمعجنات على طريقة الغلي في الماء ، دون إضافة الزيت أو الزبدة *
. على القدر أو طنجرة الطبخ
. احرص على اختيار الحبوب الكاملة ومشتقاتها *
:الحلويات
. ( ابتعد بقدر الإمكان عن الشوكولاته والكاتو والدوناتس ( الكعك المحلى المقلي *
. إن الحلويات العربية كثيرة الدهن والسكر *
. قم بتحضير المغلي دون إضافة اللوز أو الجوز أو جوز الهند *
. وحضر المهلبية بالحليب القليل الدسم أو مشتقاته *
. الجيلو الخالي من السكر والدسم *
. والقطايف غير المقلية والمحشوة بطريقة خفيفة *
المثلجات بنكهة الفاكهة هي بديل عن البوظة. كما أن البوظة خفيفة الدسم متوفرة في الأسواق بأنواع
منقووول للفائده
4
762
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
ومشكووورة على النصائح الحلووووووووة