مجموعة نصائح لانواع الاكل الخفيف الدهون

علاج السمنة والنحافة


نصائح الاكل الخفيف الدهون

:الخضار والفواكه

تجنب دائما قلي الخضار . يمكن الاستغناء عن ذلك بالغلي أو بالغلي البطيء أو على البخار *
. وذلك للحفاظ على قيمتها الغذائية وابعاد الدهون

أضف الليمون أو الثوم أو الخل أو الخردل أو الكاتشاب إلى الخضار بدل الزبدة وصلصة *
. الكريما و المايونيز . وقد تكون أشهى وأطيب

. جرب مزيج الخردل وخل البلسم في خلطة السلطة بدل خلطة الزيت و الكريما *

ابتعد ما أمكن عن البطاطا المقلية واطبخ البطاطا المقطعة والمتبلة بالتوابل في مقلاة غير قابلة *
. للالتصاق

. تجنب الإفوكادو وجوز الهند والزيتون لاحتوائها كميات عالية من الدهن *

. اكثر من التوابل والبهارات لإعطاء نكهة خاصة تغني عن الدهنيات *

. يعد البلح خال من الدهن تماما لكنه كثير السكر . إذ تعادل حبتان أو ثلاث منه حبة فواكه واحدة *



:اللحوم والسمك والدجاج

. اشتر اللبنة والحليب واللبن الخالي من الدسم أو قليل الدسم *

. استبدل كريما الطبخ المركز ( 35 % دهنيات ) باللبن خالي الدسم *

. يمكنك تكثيف الصلصة بإضافة رشة من الطحين إلى اللبن *

تختلف كمية الدهن في الجبنة . فبينما تتركز في القشقوان و الجبنة الصفراء بأنواعها ، تقل في الجبنة *
. الطرية البيضاء مثل العكاوي والحلوم المخفف وغيرها

. بإمكانك استبدال القشدة بالمهلبية المحضرة من حليب قليل الدسم أو مشتقاته *


:مشتقات الحليب

تجنب لحم الضأن ( الغنم ) واستبدله بالبقر والعجل لأنه قليل الدهن وإذا أمكنك استبدلهما بالسمك *
. والدجاج

(faux filet) . اختر اللحم قليل الدهن مثل الفيليه والفيليه الهشة *

. انتزع جلد الدجاج واكثر من لحم الصدر *

. اكثر من السمك المشوي أو المطبوخ للحامض والتوابل و احذر المقلي منه *

. تجنب التون بالزيت ، واستبدله بتون بالماء *

. من المستحب الابتعاد عن لحم الأعضاء مثل الطحال والكبد والنخاعات *

. ( يحتوي المارتديلا والهوت دوغ على كميات عالية من الدهن ؛ استبدله بصدر الديك الرومي ( الحبشة *


:الحبوب والأرز والمعجنات والنبات الحبي

. تدخل المعجنات في صلب النظام الغذائي لضبط الوزن ، مع الابتعاد عن صلصات الكريما والجبنة *
. يفضل تقديم صلصات الطماطم والخضار

حضر أطباق الأرز والحبوب والمعجنات على طريقة الغلي في الماء ، دون إضافة الزيت أو الزبدة *
. على القدر أو طنجرة الطبخ

. احرص على اختيار الحبوب الكاملة ومشتقاتها *

:الحلويات

. ( ابتعد بقدر الإمكان عن الشوكولاته والكاتو والدوناتس ( الكعك المحلى المقلي *

. إن الحلويات العربية كثيرة الدهن والسكر *

. قم بتحضير المغلي دون إضافة اللوز أو الجوز أو جوز الهند *

. وحضر المهلبية بالحليب القليل الدسم أو مشتقاته *

. الجيلو الخالي من السكر والدسم *

. والقطايف غير المقلية والمحشوة بطريقة خفيفة *

المثلجات بنكهة الفاكهة هي بديل عن البوظة. كما أن البوظة خفيفة الدسم متوفرة في الأسواق بأنواع

منقووول للفائده
4
762

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ام احساس
ام احساس
الله يعطيك العافية اختي

ومشكووورة على النصائح الحلووووووووة
yesritaj
yesritaj
الله يعطيك العافية اختي
meram
meram
مشكووووووورة
جمرة غضى**
جمرة غضى**
موووضووعج حلوو للتخفيف:)