شيهانه®
•
شيهانه® :
مشكوره
الله يسلمك
الله يسلمك
الله يعافيك
تسلمين
مشكوره
مشكوره
الله يسلمك
الله يسلمك
مشكوره
ماشاء الله تبارك اللهماشاء الله تبارك الله
تفضلو الطريقه لزهرة الزنبق
العجينه ///
المقاس بالكوب المعياري
1 كوب دقيق
ذرة ملح
ذرة كركم ورشة زعفران بودره <<لأعطائها نكهه ولون
3 ملاعق طعام زيت
ماء حسب الحاجه
((ممكن تدبلين المقدار ))
تعجن مع بعض حتى تمماسك وتصير لاقاسيه ولالينه يعني وسط <<أحلفي
وتغطى وتترك لترتاح على جنب
طريقة الحشوهـ
حشوة الخضار //
2 بطاطس مسلوقه ومقطعه صغار ((سلقتها بالمكرويف تطلع أحلى
1 بصله مقطعه صغار
2 فصوص ثوم مبشور
1 م زنجبيل مبشور
نص الكوب بازيلاء
1 جزر مبشور ناعم ( أستخدمت نص واحد )
1 فلفل حااااار مقطه صغار
1 م كاري وشوي كركم وملح
1م سكر
2 م كزبرهـ خضراء (( ما أضفتها لأنه ماكان موجود عندي ))
1 م عصيرليمون
2 م زيت
نسخن الزيت بالمقلاه ونضيف البصل والثوم والزنجبيل وممكن نضيف ماجي نص مكعب ونقلبه لمدة 3 دقايق
ثم نضيف البطاطس والجزر والبازيلاء والفلفل ونقلبه على حراره مرتفعه لمدة 3 د
ثم نضيف الكاري والكركم والملح والسكر والكزبره وعصير الليمون ونقلبها مع بعض ونرفعها من النار ونتركها تبرد
العجينه ///
المقاس بالكوب المعياري
1 كوب دقيق
ذرة ملح
ذرة كركم ورشة زعفران بودره <<لأعطائها نكهه ولون
3 ملاعق طعام زيت
ماء حسب الحاجه
((ممكن تدبلين المقدار ))
تعجن مع بعض حتى تمماسك وتصير لاقاسيه ولالينه يعني وسط <<أحلفي
وتغطى وتترك لترتاح على جنب
طريقة الحشوهـ
حشوة الخضار //
2 بطاطس مسلوقه ومقطعه صغار ((سلقتها بالمكرويف تطلع أحلى
1 بصله مقطعه صغار
2 فصوص ثوم مبشور
1 م زنجبيل مبشور
نص الكوب بازيلاء
1 جزر مبشور ناعم ( أستخدمت نص واحد )
1 فلفل حااااار مقطه صغار
1 م كاري وشوي كركم وملح
1م سكر
2 م كزبرهـ خضراء (( ما أضفتها لأنه ماكان موجود عندي ))
1 م عصيرليمون
2 م زيت
نسخن الزيت بالمقلاه ونضيف البصل والثوم والزنجبيل وممكن نضيف ماجي نص مكعب ونقلبه لمدة 3 دقايق
ثم نضيف البطاطس والجزر والبازيلاء والفلفل ونقلبه على حراره مرتفعه لمدة 3 د
ثم نضيف الكاري والكركم والملح والسكر والكزبره وعصير الليمون ونقلبها مع بعض ونرفعها من النار ونتركها تبرد
الصفحة الأخيرة