مجموعه حلويات وتشيز ان شاءالله تعجبكم وتجربونها
تشيز كيك رافيلو
نطحن بسكوت مع زبده وشوي قرفه ونضعه في صينيه وندخله الثلاجه
نخلط كاس ونص كريمه خفق حتي يتماسك مع فنجان سكر ونضع2جبنه فيلادلفيا كبيره 300 جرام و1قشطه ونخلط حتي يتجانسو
نطحن رافيلو كامل ونضعه علي الخلطه ونضع 4 م ك ماءحار مع 3 م ص جلاتين ونضعه علي الخلطه ونضعه علي البسكوت
وندخله في الثلاجه يوم كامل ونزينه بشعيريه بكستانيه محموسه بشوي زبده وحبات رافيلو
تشيزكيك الباي فيلنق
طحن بسكوت مع زبده وشوي قرفه ونضعه في صينيه وندخله الثلاجه
نخلط كاس ونص كريمه الخفق حتي يتماسك مع شوي سكر ونضع 2جبنه فيلادلفيا كبيره 300جرام ونضع و1قشطه ونخفق حتي يتجانسواونضع نص عليه الباي فيلنق مع م ص لون احمر
ونضع 4 م ك ماءحار مع 3 م ص جلاتين ونضعه علي الخلطه ونضعه علي البسكوت
وندخله الثلاجه حتي يتماسك وبعدها نخفق دريم ويب ونزينه ونضع باقي الباي فيلنق
تشيز كيك بصلصه التوفي
نطحن بسكوت شاي ونص بسكوت الجوزا مع زبده ونضعه في صينيه وندخله الثلاجه
التشيز:-
نفس مقادير وطريقه الاول والثاني
ونضع مع الخلطه حبات هيرشي اذا حبيتوا او تويكس مقطعه صغيره
لصوص التوفي:-
نص كوب سكر بني وملعقتين كبيره زبدهونضعهم علي نار هادئه حتي يذوب السكر ويحمر شوي وثم نضع كوب كريمه خفق
بالتدرج مع التحريك المستمر حتي يتمازجونتركه يبرد ونصبه علي التشيز كيك
نقشر حبتان تفاح ونقطعها شرايح ونضعها في الصينيه ونفك علبتين كبيره فواكه مشكلهونضعها علي التفاح*
ونضع عليه خليط الكيك ونذوب زبده كامله ونصبه علي الخليط وندخله الفرن حتي يستوي((((بدددون ماء ولابيض)))
وبالعافيه
كيك بReeses
خليط كيك جاهز*نخلطه مثل ماهو مكتوب ونضع نصه فيالصينيه ونقطع*Reeses صغار ونضعه علي
الخليط ونغطيه بباقي الخليط وندخله الفرن*حتي يستوي ونتركه يبرد
*للتغطيه
نضع في الخلاط*
قشطه وظرف دريم ويب و2م ك كستر وم ص نسكافه بعد الخلط نضعه علي الكيك ونزينه*وفي الثلاجه حتي يتماسك
فطيره الياقطين(القرع)
المقادير:-
3كاس قرع مسلوق ومهروسكاس كريمه خفقكاس حليب نستله1/2م ص قرفهملعقتين كبيره عسلبيضتان*نص كاس دقيق+ 1/2 م ص بكنج بودرم ك زبده لينه
الطريقه:-نخفق الزبدة مع البيض بمضرب سلك حتي تتجانس*ثم نضيف العسل والكريمه وحليب المكثف*مع استمرار الخفق
ثم نضيف القرع والدقيق والبكنج بودر ونحركثم نضيفه علي العجينه
وندخله الفرن من تحت حتي تتماسكثم من فوق شوي*