طريقة كفتة البطاطس
تسلقين البطاطس بملح وتهرسين البطاطس على حسب الكميه اللي انتي تبينها يعني تبين شوي او كثير براحتك تهرسينه زين وتضيفين عليه جزر مبشور وبقدونس واضفت معه رشت كمون وتغمسينه بالبيض وبعده بالقسماط وتقلينه وبس وبلعاااافيه
وطريقة الطبق اللي دندونه حبيبت قلبي نسته هههه ياحبي لها
هذي عجينة سمبوسه ومقاديرها
4 اكواب دقيق
ربع كوب زيت
حبتين بيض
ماء
ملعقه صغيره ونصف ملح
تضعين الدقيق والملح ثم البيض والزيت وبعده الماء ونكمل عجنها
والحشوه اللي هي صورة الدجاج فوق الكفته
سلقت دجاجه كامله وكشنت زيت بصل وملح وطماطم وفلفل رومي وبقدونس وجزر مبشور ورشت كمون وشوي معجون طماطم موب كثير وبهارات وبس
ماكان عندي وقت اسوي العجينه مثلثات وسويتها على طريقة المطبق يعني تفردين العجينه بشكل دائري وتحطين الحشوه بالوسط وتلفين العجينه بشكل مربع يعني مثل طريقة المطبق بالتمام وتحطيه بالتاوه ويكون فيها زيت شوي مو مره كثير الين يتحمر وتطلعيه وتقطعيه مثل المطبق وبس
وطريقة السلطه
جزر مبشور وبقدونس وخس وزبادي وشوي مايونيز بس
واللي قالت دندونه كفتة بس من جودي غير
هذي سويتها من اختراعي
كفتة بطاطس
تسلقين البطاطس وتملحينه وهو يطبخ طبعا
وتهرسينه واضفت معه كمون << من عشاق الكمووون
وبيض وبقدونس وتكورينه وتقلينه بس انتبهي لايتفتت وبس
وطريقة المطبق
لحم مفروم
كراث
بقدونس
4 بيض
وطريقته
كشني اللحم بتكشينتك المعتاده
وبعد مايخلص وتطفي عليه النار اضيفي البقدونس والكراث والبيض اخر شي وطبعا بيكون شوي سايله من البيض وهوكذاااا
وكنت مسويته بطرايق السمبوسه مو بعجينة المطبق وتشوحيه بشوية زيت وبس
وجيناااا لااخر طبق وبعد دندونه حبيبتي نسته هههه
هذي بعد من اختراعي وكل مررره اسويها مرات اسويها ساندوتشات وبصراحه تطلع روعه والكل يسألني عنها او تبينها سلطه كلهم حلوين
وطريقتهااا
قطعي البطاطس قطع صغيره مثل الصوره واملحيه وانتي تقلينه
وبعد مايخلص وتطلعينه اضيفي معه جزر مبشور وبقدونس وجبنه سايله ومايونيز وبس
........................................................
اشكركم يياحلوين يااحلى اعضاء اشكر من ردة على الموضوع وكل من اعجبها طبق من اطباقي وكلكم ذوووق والله
وتسلموووووووووون والله على المدح وشجعتوني حيل والله
واشكر حبيبت قلبي بنت عمي دندون على تنزيل الموضوع وهي اول وحده تشجعني بصراحه اشكرها من كل قلبي والله يعطيها الف عافيه ويوفقها يارب ويحقق كل ماتتمناه
وانتظروني ان شاءالله ادخل بعضويتي جودي القصيم
واتمنى ان شرحي واضح وماكون نسيت شي وبلعااااافيه والله على قلوبكم
سلااااااااااام
هذي سويتها من اختراعي
كفتة بطاطس
تسلقين البطاطس وتملحينه وهو يطبخ طبعا
وتهرسينه واضفت معه كمون << من عشاق الكمووون
وبيض وبقدونس وتكورينه وتقلينه بس انتبهي لايتفتت وبس
وطريقة المطبق
لحم مفروم
كراث
بقدونس
4 بيض
وطريقته
كشني اللحم بتكشينتك المعتاده
وبعد مايخلص وتطفي عليه النار اضيفي البقدونس والكراث والبيض اخر شي وطبعا بيكون شوي سايله من البيض وهوكذاااا
وكنت مسويته بطرايق السمبوسه مو بعجينة المطبق وتشوحيه بشوية زيت وبس
وجيناااا لااخر طبق وبعد دندونه حبيبتي نسته هههه
هذي بعد من اختراعي وكل مررره اسويها مرات اسويها ساندوتشات وبصراحه تطلع روعه والكل يسألني عنها او تبينها سلطه كلهم حلوين
وطريقتهااا
قطعي البطاطس قطع صغيره مثل الصوره واملحيه وانتي تقلينه
وبعد مايخلص وتطلعينه اضيفي معه جزر مبشور وبقدونس وجبنه سايله ومايونيز وبس
........................................................
اشكركم يياحلوين يااحلى اعضاء اشكر من ردة على الموضوع وكل من اعجبها طبق من اطباقي وكلكم ذوووق والله
وتسلموووووووووون والله على المدح وشجعتوني حيل والله
واشكر حبيبت قلبي بنت عمي دندون على تنزيل الموضوع وهي اول وحده تشجعني بصراحه اشكرها من كل قلبي والله يعطيها الف عافيه ويوفقها يارب ويحقق كل ماتتمناه
وانتظروني ان شاءالله ادخل بعضويتي جودي القصيم
واتمنى ان شرحي واضح وماكون نسيت شي وبلعااااافيه والله على قلوبكم
سلااااااااااام
الصفحة الأخيرة
الله يعطيها العافيه