اليوم حبيت اسوي مجموع عدني وطلع مررررة حلو وطعم وقلت لازم احط لكم الصور والطريقة واحكموا
المقادير:
لحم غنم مقطع صغار
بصل مفروم
وطماطم مفروم
جزر وبطاطس وكوسه وفلفل رومي مقطع شرائح باطول
والبهارات ملعقة كلا من (كمون،فلفل اسود، كزبرة ناشفة، بصل وثوم مطحون، كاري، ليمون ناشف،)
2م.ص معجون طماطم
كزبرة خضراء
م.ص ثوم مفروم
فلفل حار
الطريقة:
-نسلق اللحم نصف استواء . في القدر نكشن بصل والثوم ونضع البهارات والفلفل ونضيف اللحم والكزبرة والطماطم ومعجون الطماطم نضيف قليل من الماء وتتسبك 10/د.
- نضيف الخضار ويقلب جيدا ويترك حتى الاستواء .
وبالعافيه ......
http://img547.imageshack.us/img547/959/t29v.jpg
واتمناء يكون الطبق عجبكم.....جربوه ماراح تندموا ......
