محاولة لاعاده ماسبق كتابته قبل الغزو ( البيتزا المكسيكية المحشوة ل Ghdoo )

مكتبك الخاص | التسجيل | الصفحة الرئيسية | التحميل | التقويم | س و ج
إجراء بحث | قائمة بعضوات المنتدى | ملفك الخاص | خروج من المنتدى


~//عـــــــالم حـــــــــــواء //~ ## صحة الجسم في قلة الطعام وصحة القلب في قلة الذنوب والآثام وصحة النفس في قلة الكلام ## ~//عـــــــالم حـــــــــــواء //~ مواضيع مختارة: >> **حكمـــــــة القـــــــدر** >> مشاجرة >> صفات المبدعين...........يمكن تلاقي صفتك >> the phone >> الفائزة لهذا الشهر >> ما هي المواصفات التي تريدينها في ضرتك؟؟ >> مسجات الجوال دعاء >> ملف الشموع >> استخدامات البلسم >> مكياج العيون >> المشروبات الغازية >> تغذية طفلك >> بيتك الخاص ؟؟؟؟؟؟؟؟ وكيف تبنينه؟؟؟ والأثاث موجود؟؟؟ اقبلي........... >> قوافل العائدات إلى الله .. أخبار الفنانات التائبات .. العدد الأول ..




منتديات عالم حواء > دليل الطبخ العربي > اطباق الزائرات > المعجنات > وعدنا من جديد مع البيتزا المكسيكية المحشوة

إذهب لأول مشاركة غير مقروءة الموضوع السابق الموضوع التالي
الكاتب الموضوع



Ghdoo
عضوة فعالة


تاريخ التسجيل » Dec 2001
البلد » السعوديه
عدد المشاركات » 323
وعدنا من جديد مع البيتزا المكسيكية المحشوة

البيتزا المكسيكية المحشوة

المكونات بسيطه والطريقه جميله اما الشكل فانتو الحكم
يلا نشوفها







المقادير
العجينه السميكه : كوبان من الدقيق المنخول
4 م ك زبده
ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 م ك خميره
1 م ص سكر
3/4 كأس ماء دافئ
ملح
الحشوه : 1 كأس صلصة البيتزا
1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار ( حسب الرغبه )
2/1 كأس فطر مقطع
2/1 كأس جبن تشادر مفروم
طبقة الوسط عباره عن كأسين من كلا من (خسّ ، قطّع طماطم ، قطّع زيتون اسود ، وقطّع جبن تشادر )
الطريقه
ذوبي الخميرة و السكر في الماء الدافىء ويغطى ويترك فى مكان دافىء حتى يخمر ، نخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبد ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبده في الدقيق يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساءوناعمة تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعه حتى يتضاعف حجمها
سخّني الفرن . ادهني القالب المجوف من المنتصف بالزيت
إدمجي الصلصه بالفطر والفلفل بنوعيه . افردي العجينه في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى واسكبي الخلطه ورشيها بقليل من الجبن ثم اغلقي الحواف على بعضها جيدا ، وبواسطة السكين قومي بعمل فتحات مثل تلك التي في الصوره مع ملاحظة ان لاتكون كثيره وكبيره حتى لا تخرج الحشوه للخارج ، رشيها من الخارج بباقي الجبن .
إخبزيها لـ30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج . ثم اخرجيها من القالب بحرص واملئي المنتصف بالخضار المعد وتقدم

ايش رأئيكم اخواتي ارجو ان تنال رضاكم
وعلى فكره ليسامينة خاصتاً وللجميع عامتاً هنا نوع العجين يختلف وهذا هو العجين الخاص بالبيتزا السميكه لذلك لا نضغط عليه كثير عند الفرد ، واي بيتزا مكسيكيه غالبا ماتعمل بهذه العجينه
2 - ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست )
3 - ارجو اتباع النصائح المدرجه في اول نوع لي من البيتزا للحصول على افضل النتائج
وشكرااااااااااااااا للجميع



__________________

احبكم بدون حدود ....





أخبر المراقب عن هذا الرد | رقم الـ IP : مسجل

18-07-2002 03:40



ياسمينة
شيف


تاريخ التسجيل » Dec 2000
البلد » البحرين
عدد المشاركات » 957

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووورة يالغالية
و انبسطت مررررررررررررة اني قريت اسمي في موضوعك

لك مني الف بوسة




أخبر المراقب عن هذا الرد | رقم الـ IP : مسجل

18-07-2002 05:43




إرسل رداَ على الموضوع جميع الأوقات بتوقيت الرياض والوقت الآن هو 12:09
تسجيل دخول: isdn
موضوع الرسالة » (إختياري)
نص الرد »
للمزيد من الخيارات في الرد
مثل إضافة الأكواد والإبتسامات
والمرفقات والأيقونات وغيرها
إضغط هنا




الخيارات ترميز عنوان المواقع آلياُ » إحاطة عنوان الموقع المكتوب بالرموز الضرورية كالتالي » عنوان الموقع
إعلام بريدي »ستصلك رسالة بريدية عندما يقوم أي عضو بالرد عليك
عرض التوقيع » إضافة توقيعك بنهاية الرسالة



الموضوع السابق الموضوع التالي





إنتقل إلى:
إختر واحداً مما يلي: -------------------- الرسائل الخاصة لوحة تحكم العضوة المتواجدون الآن البحـــــث الصفحة الرئيسية -------------------- دليل الطبخ العربي-- اطباق الزائرات---- أطباق ساخنة---- المعجنات---- الحلويات---- المــقــبلات---- السندويتشات---- المشروباتالقسم العام-- المجلس العام---- فلسطين لنا---- مجلس ترحيب أعضاء عالم حواء-- الفتاة المسلمة---- المواضيع المتميزة-- الأسرة والطفل---- المواضيع المتميزة-- التغذية والصحة---- قسم الريجيم---- المواضيع المتميزة-- الحياة الطبيعية---- الطبيعة غذاء ودواء---- لكل داء دواء---- المواضيع المتميزه-- الجمال والأناقة---- ركن العناية بالبشرة---- ركن العناية بالشعر---- ركن المكياج والعطور---- ركن الأزياء---- ركن تجهيز العروس---- المواضيع المتميزة-- تجارب جديدة---- ركن التنظيف---- ركن الحديقة---- ركن تجارب من الطبيعة (حلول منزلية)---- ركن المواد التجارية (التسوق)-- ديكور المنزل---- المواضيع المتميزة-- الحاسب والإنترنت---- المواضيع المتميزة-- المشاكل الإجتماعية---- المواضيع المتميزةواحات المنتدى-- الواحة العلمية-- الواحة الأدبية-- الواحة الترفيهيةقسم خاص-- الملاحظات والمقترحات-- أرشفه للقضايا المطروحة في عالم حواء---- قضية للمناقشة : عمل المرأه بالكادر الطبي---- قضية للمناقشة : التشجيع الرياضي عند الفتيات







Powered by: vBulletin Version 2.2.4
Copyright ©2000, 2001, Jelsoft Enterprises Limited, Translated to arabic by: Abomnar