السلام عليكم
اخواتي انا مليت نفس الروتين في الطبخ ومليت من اكل المطاعم لي اربع شهور اكل منها:(
وابو الشباب مسكين فانا قلت بصير زيكم شاطره:42:اللي ابيه انكم تقولو لي ايش البهارات والاشياء اللي احتاجها تكون بالمطبخ لااني ماعرف شي:06:لاني بااخذ من وصافتكم الطيبه واصير طباخه شاطرة
هناسنيني @hnasnyny
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مريومة ه
•
بهارات الكبسة وبهارات حب اللى للرز وكارى وكركم وشطة وبابريكا وتوم بودر وبصل بودر وملح وفلفل اسود وفلفل ابيض وبهارات مشكلة وبهارحلو وسماق وحبة البركة وملح الليمون ودبس الرمان وصويا صوص وهيل وجنزبيل بودر او قطع وورق لورى وزعتر وريحانكمون وكزبة وبهارات البريانى
هناسنيني
•
مريومة ه :
بهارات الكبسة وبهارات حب اللى للرز وكارى وكركم وشطة وبابريكا وتوم بودر وبصل بودر وملح وفلفل اسود وفلفل ابيض وبهارات مشكلة وبهارحلو وسماق وحبة البركة وملح الليمون ودبس الرمان وصويا صوص وهيل وجنزبيل بودر او قطع وورق لورى وزعتر وريحانكمون وكزبة وبهارات البريانىبهارات الكبسة وبهارات حب اللى للرز وكارى وكركم وشطة وبابريكا وتوم بودر وبصل بودر وملح وفلفل اسود...
مشكوره حبيبتي
الصفحة الأخيرة
لازم يكون عندك بهارات حب للكبسات والرز والمرق والشربه ....مثل ...القرفه المسمار الهيل فلفل اسود وابيض كمون ورق غار ليمون اسود كزبره حب
اما البهارت المشكله المطحونه في اشياء جاهزه او ممكن تاخذي وصفات من الموقع هذا في اخوات كاتبين طرق عمل البهارات في البيت
انا استخدم الجاهز كيس مكتوب عليه مسحوق الكرى شركه...
تكا تات....تعجبني ومهي حاره
ايضا اطحن كزبره اذا احتجت وفلفل اسود وكمون
وعندي البابريكا .والخردل وخل البالسمك والكركم ...والزعفران ...والشيبه ...
هذي اغلب البهارات اللي استخدمها للطبخات والقهوه
انتي حطي لك قائمه وصفات من هذا المنتدى الرائع وشوفي احتياجاتها من البهارات
موفقه ان شاء الله