صباح \ مساء الخير عليكم جميعا
كيفكم ان شاء الله تكونون بخير ..
اليوم حبيت اعرض لكم طرقتي المعتمدة بالباستا
ومااحد جربها عندي إلا وسألني عن طريقتها
وأنا متأكدة انها راح تعجبكم مثل ماعجبت بو عيالي
وعيالي الي على طول يطلبونها بلا ملل
والموضوع تعبت عليه كثير فانتظر تفاعلكم معي ...
بسم الله
المقادير ..
مكرونة أي نوع تفضلينه
لكن يفضل هذا النوع ..
الخضار ( 4 طماطم - 1 بصل متوسطة - قرنبيط - 4 جزر - 2 فلفل بارد - 4 كوسا )
دجاج \ أو لحم مفروم \ او ربيان
علبة معجون طماطم
ماجي
متبل طماطم من قودي
فلفل على حسب الرغبة
الطريقة ..
1- نسلق المكرونه في ماء وملح وزيت .
2- في وقت سلق المكرونه نحضر الصلصة كالتالي :
أ - نطحن الطماطم في الخلاط .
ب- نضع الطماطم المطحون في قدر على النار ونصب عليه نص كأس ماء .
ج- نضع عليه معجون الطماطم والمتبل وملعقة طعام نشا.
د- وبكذا تكون جهزت الصلصة ..ونتركها على جنب .
3- نقطع الخضار إلى انصاف دوائر .