حجابي عفافي

حجابي عفافي @hgaby_aafafy

عضوة شرف في عالم حواء

%محتارة في الغدا تعالي شوفي الرز المندي باللحم والخضار بطريقتي المبتكره روووعه %

أطباق رئيسية

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اهلين فيكم اخواتي الغاليات اليوم بانزل لكم طريقتي المبتكره في رز المندي باللحم والخضار

لذيييذه :p وحلوه وسهله بس انها يبيلها وقت في الفرن والنتيجه رائعه ومن تأليفي واخراجي بعد :42:


اباكتب المقادير والطريقه سوا

( ماشاء الله تبارك الله )

اول شي جهزت التتبيله للحم والخضار وهي عباره عن ( شوي زيت _ ملعقتين صلصة صويا -ملعقه ملح -

نصف ملعقه صغيره فلفل اسود ومثلها كزبرة مطحونه - ملعقه صغيره بهارات مشكله ومثلها بهارات لحم

ان وجدت - رشة ماجي ابيض ورشة صفار الزعفران - نصف ملعقه صغيره بهارات تندوري )

تتبيلة الرز ( ملعقة كبيره ملح لكاسين رز - نصف ملعقه صغيره ماجي ابيض - بهارات حب ورق غار وقرفه

وهيل ومسمار وفلفل اسود المتوفر منها



في صينية فرن يوضع الارز بعد غسله وتوضع عليه البهارات والماء والقليل من الزيت



تغطى الصينيه بطبقه من القصدير وتخرم بالسكين



يقطع الخضار الى اصابع ( 3 كوسه - 2 جزر - 3 بطاطس - 2 بصل - 1 فلفل اخضر - فصين ثوم) ويغسل اللحم

ويكون قطع متوسطه ثم يتبل بالتتبيله السابق ذكرها



يوضع اللحم والخضار على القصدير في الصينيهويضاف لها الفلفل الحار حسب الرغبه للنكهه



تغطى الصينيه بالقصدير جيدا وتدخل الفرن




يتبببببببببببع
260
37K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

حجابي عفافي
حجابي عفافي
تترك في الفرن حتى تنضج تقريبا ساعه ونصف وممكن اكثر قليلا حسب اللحم

وبعد ماتنضج يضاف لها قطع من الزبدة




ثم يوضع معه صحن فيه القليل من الزيت والجمر ويغطى بالقصدير عشر دقائق

لياخذ رائحة المندي ثم يقدم مع الليمون والسلطه يمي





صورة مقربه



واقرب كمان اشهيكم علشان تجربونها :22:




اتمنى تعجبكم وتجربونها رووووعه جربوا واحكموا انتظر ارائكم

:26::26::26:
أم رزونة
أم رزونة
ما شاء الله شكله يجنن
تسلم ايدك يا عسل
اجربها وارد لك ان شاء الله
أم رزونة
أم رزونة
بس سؤال الرز فقط مغسول بدون نقع صح؟؟
والماء قد ايش احط؟؟
نـور الفجـر
نـور الفجـر
الله يوفقج:26:

روعة الطريقة مجربتها من اكثر من 3سنوات لاني شفتها من منال العالم بالتلفزيون

بس كنت اسويها مع الدجاج

وريحتها ماشالله تجنننن

ان شالله اجربها مع اللحم مثل ما سويتي

الف شكر يالغلا:)
ام تاج
ام تاج
ما شاء الله
غدانا اليوم ان شاء الله