محتاره ايش اسوي على الغداء

مسقعه اختي من رز ابيض وسلطة 
وادعى لي 

قطعي الباذنجان شرائح عريضه واقليها وكذلك البطاطس وقطعي الجزر دوائر عريضه شوي واقليها وبعدين سوي كشنه بصل قليه بالزيت لين يصير بني شوي وحطي حبتين طماطم مطحونه عليه وخليه يتسبك وبعدين حطي ملعقه صلصة طماطم وجميع البهارات الي عندك
وبعدها حمري اللحمه بقليل من الزيت وبعد ماتستوي حطيها على الكشنه وبعدها اخلطي الخضار عليها وحطيلها فنجالين شاي ماء وخليه يطبخ على نار هادئه وبعدها يثقل الصلصه في الخضار وصبيها بصينيه وحطي في صحن حبه قشطه وثلاث ملاعق جبنه سايله وملعقتين زبادي لو عندك واخلطيهم مع بعض وصبيها على الصينيه ودخليها الفرن تحمر من فوق وقدميها مع خبز او رز حسب الرغبه . وبالعافيه

هي طويله بس طعمه وخفيفه وماتاخذ نصف ساعه كلها
اذا سويتيها واعجبتك دعواتك لي ولباناتي

البطاطس واللحم المفروم سوي فيها صينية بطاطس بالكفتة

خذي اللحمة المفرومة واخلطيها مع بصل مفروم وثوم مفروم وبقدونس مفروم وبهاراتك وفلفل اسود وشو قرفة وملح وشوي دقيق علشان تتماسك
خليها فترة كذا نص ساعة علشان النكهات تطلع طعمها في اللحم
افرمي طماطم مع صلصة مع ملح وخل وبهارات وشوي سكر اذا تحبين اذا ماتحبين استغني عن السكر بس ترا يعطي طعم لذيذ
قطعي البطاطس نص دواير
قطعي بصل جوانح يعني شرايح بس نص دائرة

الان خذي اللحم وكوريه ورصيه في الصينية
ورصي البطاطس والبصل وجيبي قرن فلفل وحطي وبي خليط الطماطم وغلفي الصينية بقصدي وع الفرن

اما الباذنجان سوي سلطة الباذنجان الحامضة

قطعي الباذنجان الشكل اللي تحبين واقليه
وافرمي ثوم وبصل وبقدونس وفلفل حار ( ممكن تستغنين عن الفلفل )
حطي الخليط في زبدية زحطي عليها خل ابيض وكثري ولعصري ليمون وملح وكزبرة ناشفة مطحونة وفلفل اسود
ثم حطي عليهم الباذنجان المقلي تنوكل بالخبز مع الايدامات والصواني مثل صينية البطاطس بالكفته
مرة لذييييذة

مس

مسقعة
يكتب بالتقسيط كيبوردي :)
او اذا عندك لحم او دجاج سوي مقلوبة