اليوم جبتلكم عشوة سهلة ولذذذذذذذذذذذذذذذذيذة :o احترت ايش اسوي عشاي اليوم وجلست ساعة افكر وعيالي كل شوي داخلين طالعين
ايقولون متى العشاء متنا جوووووووووع :06:
واخيرا:bkh:فكرت بالعشاء بعد تفكير طوييييييييل :hahaha: طولت عليكم بالكلام المهم تعشينا وشبعنا :p
وهذي المقادير العجينة
3كاسات ونص دقيق+كاس حليب سائل+م ك خميرة+م ك بكنج بودر+ذرة ملح وذرة سكر+بيضة+فنجان زيت+شوي ماء عند الحاجة
تخلط المقادير مع بعض ونتركها تخمر شوي وهذي صور العجينة
مقادير الحشوة نوعين الاولى لحم مفروم وهي كتالي
شوي زيت بالمقلاية وشوي ثوم على حسب الرغبة ونشوحة شوي وهذي الصورة
وبعدين نحط الحمة المفرومة علية ونقلب ونظيف عليهاالملح والفلفل الاسود والبهارات الموجودة عندك ونقلب لما تستوي اشوي وهذي الصورة
وقبل ماتستوي الحمة بشوي نقطع بصل وفلفل اخضر شرائح طويلة ونرش عليها ملعقة صغيرة سماق ونقلب
ييييييييتبع
نفردالعجينة وندهنها بشوي مايونيز او جبن سائل عشان تمسك الحشوة
ونلف العجينة على شكل مستطيل وندهنها بالبيض والحليب وندخلها الفرن من تحت وبعدين من فوق
وهذا شكلة بعد ماطلعتها من الفرن
للللللللللللا تردون