واتمنى تعجبكم طريقتي
أولا
المقادير:
2 حبة باذنجان مقشرة
2 بطاطس مقشره
2 جزر
قرع مقطع اصابع(مقدراه يكون نصف كمية الجزر)
زهرة مقطعه ومقليه
وممكن اضافة الكوسه والبازلاء والفاصوليا حسب الرغبه)
الطريقة:
تقطع الخضار اصابع وتقلى بالزيت ثم تصفى او تمرر تحت الماء قليلا لتتخلصي من الزيت
واتركيها جانبا
ثانيا:حشوة الدجاج
المقادير
صدور دجاج مقطعه قطع صغيره
1 بصل+2 فص ثوم+حبة طماطم مطحونه+حبة فلفل رومي من كل لون انا استخدمت(الاحمر_الاخضر_الاصفر_البرتقالي)لاني احبه
انتي استخدمي المتوفر عندك
شوي كزبرة او بقدونس(بهارات_ملح_ماجي) ملعقة صلصه
الطريقة:
قطعي البصل واضيفى له الثوم والزيت حتى يتحمر قليلا ثم اضيفي الدجاج وقلبيه _اضيفي الطماطم والصلصه والملح والماجي والبهارات واخيرا اضيفي الفلفل الملون واتركيه حتى ينضج الدجاج
وبعد اغلاق النار اضيفي الكزبرة الخضراء او البقدونس
ثالثا:البشاميل
طبعاالبشاميل راح تسوينها حسب طريقتك واكيد الكل يعرف للبشاميل لكن خليها شبه خفيفه
لاتكون ثقيله ولاسائله مرره وسط
بعدين جيبي الصينيه وحطي طبقة الخضار اولا
ثم طبقة الدجاج
ثم طبقة البشاميل
بعدين دخليها الفرن من تحت نصف ساعه
وحمريها من فوق
وصحه وعافيه على قلوبكم
دعواتكم
ان شاء الله اجربها
سلمت يدااك