دمي ولادمعة أمي @dmy_oladmaa_amy
كبيرة محررات
محشى الخضار
محشى خضار سهل ولذيذ
--------------------------------------------------------------------------------
هذى طريقه محشى على طريقتى الخاصه فيه كثير يحبون يتبعون هذى الطريقه لانها فى النهايه يطلع طعمها مقارب لطعم ورق العنب........
خضار حسب الرغبه (كوسه - بطاطس - فلفل بارد ) انا عنى احب اسويه كوسه لان يطلع طعمها غير شكل
الحشوه
رزمصرى او صنوايت الرز تسلقيه او تحمصيه
فى الخلاط : (طماطم - بصل - بقدونس - نعناع حسب الرغبه - ثوم حسب الرغبه - بهارات مشكله - ملح - زيت زيتزن - ليمون - )
تخلط جميع المقادير فى الخلاط
نضيفها الى الرز المصرى ( ممكن اضافه الحم المفروم حسب الرغبه عنى انا مااحطه )....
الطريقه:
بعد مانجهز الخضار نحشيها بالحشوة السابقه
نحمر البصل المقطع صفار فى زيت زيتون ونكثر لانه يعطى نكه مثل ورق العنب يعنى مقدار الزيت حسب الكميه الى عندك وهذا راجع لرغبتك
ثم نضع عصير الطماطم وصلصه الطماطم والبهارات والملح عصير اليمون
ثم نرص الخضار ومن بعدها نضع الما المغلى ونضعها على نار هادئه حتى لايلتصق الخضار
جربوه طعمه لذيذ مثل ورق العنب
ملاحظه: الى يحب يسوى الطريقه المعتاده كمان ممكن برص بطاطس وجزر فى اسفل القدر واضافه ماء مغلى مذوب فيه صلصه الطماطم والبهارات والملح........
لاكن اضيفوا زيت الزيتون وعصير اليمون عشان يعطيكم طعم ورق العنب
وبالف عافيه
8
1K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
وربي يعطيج العافية..