<<<&&&& محشى الكوسا باللبن &&&&>>>

كوسا باللبن للى يحب التنويع فى أطباق الكوسا:23:
دايما بنعملها واليكم المقادير :
كوسة محفرة جاهزة للحشى \ ربع كيلو لحم مفروم \أرز مصرى 2 كوب \ملح \
ملعقة صغيرة بهار حلو \ او فلفل اسود \ بصل مبشور ناعم ( اختيارى )

يخلط البصل بالملح والبهار ويضاف اللحم ويخلط جيدا ثم الارز وتحشى الكوسا ثلاث أرباع فقط
فى طنجرة تصف الكبيرة ثم الصغيرة ويوضع عليها الماء تقريبا ا على من سطح الكوسا بشى بسيط
تترك الى أن تقارب على النضج .:cook:
مقادير اللبن ……………….
ملعقة ونص نشاء وتوضع فى نص كوب ماء وتخلط مع ثلاث علب روب ( فى الخلاط )
وتوضع فى طنجرة وعلى النار لمدة 10 دقائق مع التحريك ويضاف الملح وتسقط فيها
الكوسة بعد ماتستوى وتنضج وتترك على النار لمدة 15 دقيقة على نار هادئة مع ثوم مدقوق مع نعناع جاف
فى صينية التقديم تصف الكوسة باحتراس ثم نسكب عليها اللبن ونرش النعناع وتقدم
اسفة على السرد الطويل الممل لانى حابة المعلومة تصلك بحذافيرها
بألف عافية عليكم :13: