السلام عليكم ورحمةالله
اناعضوه جديده وهذي اول مشاركه لي وارجوتكون عدحسن ظنكم
محشي البطاطس اكله جديده جربتها لتغير والتجديدوهي لذيذه
وبصراحه انا مااعتمد بطبخي على المقادير الدقيقه في الاكلات الساخنه
والمقادير
حبات بطاطس صغيره لسهولة الحفر
لحمه مفرومه
قليل من البقدونس اوحسب رغبتك
بصل مفروم ناعم
مقدار كافي من مرق الدجاج او اللحم لتغطية البطاطس
الطريقه
يحمر البصل ويضاف اليه اللحم وتضاف اليه البهارات المرغوبه والملح والبقدونس حتى ينضج
تقشر البطاطس وتغسل
تحفر البطاطس بشكل طولي ويكون الحفر بطريقةالحك بس حتى ماتتكسر البطاطس وتحشى باللحمه بالاصبع لان الفتحه ماتكون كبيره وترص بالصينيه ويسكب المرق عليهاوتدخل الفرن لمدة ساعه ونص او ساعتين بعدها تستوي البطاطس تتشرب المرق وبالهناء:21: :cook:
المطنوووخة @almtnoookh
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
(لينا-ام هيا)
•
يسلموا انا بعملها بطريقة ثانية لذيذة بعمل الحشوة يحمر البصل المفروم مع اللحمةالمفرومة والصنوبر والملح والبهار والفلفل الاسود وبنحفر البطاطا الصغيرة شوي وبنشي البطاطا وبنضغط بطرف ملعقة صغيرة حتى تمتلئ البطاطا للاخر بعدين بنسلق البطاطا45 دقيقة بنتركها تبرد شوي وبنقشرها بايدنا وبنقليها بالزيت لتتحمر بنرش عليها قليل ملح وفلفل اسود وبنقدمها بطبق مزين شرحات ليمون وبندورة انشا الله تعجبكم
الصفحة الأخيرة