قطر الدين

قطر الدين @ktr_aldyn

كبيرة محررات

محشي الخضار بالزيت ( بالصوره )

أطباق رئيسية




المقادير:
:)
* 1 كوب أرز
* 1 كوب بقدونس مفروم
* 1ونص كوب بصل مفروم
* 1 ونص كوب طماطم مفروم
* 1 ملعقة أكل ثوم مهروس
* 1 ونص ملعقة صغيرة كاري
* 1 ملعقة صغيرة كمون
* 1 ملعقة صغيرة ملح
* 1 مكعب خضار
* 1 كوب عصير ليمون
* 1 كوب زيت زيتون
* كوب ماء
* شرائح بطاطس سميكة دائرية
* شرائح طويلة جزر
* كوسا ، باذنجان ، بطاطس صغيرة الحجم ، فلفل صغير الحجم ، طماطم صغير الحجم .


الطريقة :

* يغسل الأرز وينقع في ماء لمدة نص ساعة ، ثم يصفى ويخلط مع البصل ، الطماطم والبقدونس المفروم ، الثوم ويتبل بالملح والبهارات ويضاف اليه 2/1 كوب زيت الزيتون و 2/1 كوب عصير ليمون .

* تحفر الخضار ويزال اللب ثم يحشى بحشوة الرز وتغلق جيداً .

* توضع شرائح البطاطس في قاع قالب فرن عميق :)

* تصف الخضار المحشوة ويوضع فوقها شرائح الجزر


* يخلط باقي عصير الليمون وزيت الليمون وزيت الزيتون مع مكعب الخضار وكوب الماء

* يسكب الخليط على الخضار ويغلق الإناء جيداً ويدخل في فرن ساخن حتى ينضج ثم يقدم :)

ساخناً

ملاحظة :
(اللي يحب الحامض :39: ممكن أنه يزيد من الليمون ).

http://www.3eon.com/picvb/53.gifمنقولimg]
http://www.mowjeldoha.com/mix-pic/3barat/www.mowjeldoha.com-3barat-59.GIF
17
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

sarah-9
sarah-9
تسلم يدينك يا قطر الدين
فعلاااا روووووووعة
موج البحرين
موج البحرين
السلام عليكم..

ماشالله شغل عدل ومرتب

ننتظر اطباقج القادمــة..
ســـــssــــاره
تسلمين باين انها لذيذه
قطر الدين
قطر الدين

sarah-9 :26:
موج البحرين :26:
ساره بدر :26:
الله يسلمكن جميعا ياالغاليااات
ومشكورات :39: على الرد الطيب
همس الازاهير
همس الازاهير
تسلمين ياعمري شله يشهي موت