محشي الدجاج والخضار بالصور

شكلللللللللللللللللللللللللللله لذييييييييييييييييذ
وياليت الطريقه

ما شاء الله000000000

روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه يعطيك العافيه وتسلم يدك ..

لاتبخلين علينا وين الطريقه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

الحياه ابتسامه
الله يسهل عليج ولادتج ومشكوره على اظهار الصوره


ثوفيه بيضاء والاخت اطياق الهدى مشكورين ع المرور والتشجيع

المقادير
دجاجه منقوعه في ماء وملح وخل لمده نص ساعه
1ونص كاس رز منقوع نص ساعه
خضروات حسب الرغبه "أنا احطي بطاط وجزر وكوسا وفلفل وطماط" مغسول ومحفور من الداخل ومخرومه من عددت جهات ليساعد على نضج العيش
كميه من البقدونس والكزبره والشبنت والقليل من النعناع
2 بصل مقطع صغير جدا
طماطه كبيره مقطعه صغير جدا
ربع كوب زيت زيتون
بهارات مطحونه"جرفه_ فلفل اسود_كمون_ملح_كزبره "



الطريقه
1_ نخلط جميع المقادير مع بعض ما عدا الدجاج والخضروات
2_تحشى بها الدجاجه والخضروات مع رش الخضروات بالقليل من الملح.
3_يصف الجميع بصينيه الفرن ستلاحظي كميه العيش كثيره ضعيها من فوق على الدجاج والخضار أو اذا اردتي قللي كميه العيش إلى كوب واحد.
4_ترش بالصلصه ومقاديرها كالاتي

3 فصوص ثوم مدقوق مع كزبره ناعمه يحمر على الغاز ب 2 ملعقه زيت ثم نضيف لب الطماط المستخدم وعلبه معجون طماط تقريبا 4 ملاعق كبيره ومكعب واحد ماجي: 2 ونص ماء وملح وفلفل اسود وكمون ناعم يترك 5 دقائق.


5_تغطى بالقصدير وتدخل الفرن لمده ساعه وربع على 350 في الرف الثاني.

ملاحظه لا تحشي الدجاجه كثيرا من الداخل وخيطي الجزء المفتوح ليساعد ع نضج العيش بداخلها.
واذا زاد العيش لديك ولم تريدي نثره من فوق الدجاج قومي بتسخين ماء مع ماجي ووضع العيش في على النار طبعا إلى أن ينضج.