السلام عليكم والرحمه
حابه اقدم لكم اول تجربه لي بالفلفل المحشي
وكانت مرضيه ولله الحمد
المقادير:
- فلفل (فليفله) رومي ملون
- رز حبة مصري لو امكن
- - بقدونس
- كزبره
-شبت
- بصل مفروم
- معجون الطماطم
- طماطم مقطعة
- زبده
- بهار وملح
-نص كوب مرقه ماجي
الطريقة:
تخلط المقادير ما عدا الفلفل ثم تحشى ونحشي الفليفلة
بهذا الخليط ونقطع بطاطس ونضع البطاطس في قعر القدر
ثم نرص الفلفل فوق البطاطس ونصب مرقه الدجاج مع ربع كوب طماط مطحون
* نضع عليه ملعقتين كبيره زبده
* ونضعه يغلي ثم نهدئ الحرارة جدا تحته ويبقى الى ان ينضح
الرز ونسكبه في صحن
