كيفكم يالغوووالي....
محشي الكرنب او الملفوف على طريقتي المعتمده
تجيبي الكرنب وتقطعيه بها الشكل او الي تحبي انا اقطعه صغير
وتغسليه وتسلقيه 5 دقايق بس لاتكثرين
ونخليه يبرد ونجهز الحشوه...
لحم مفروم
2-كاس رز مصري
1-طاطم مفروم
1-بصله مفرومه
1-فص ثوم مفروم
بقدونس +شيح+كزبره مفرومه
بهارات مشكله
ملح
رشه زيت زيتون
شويه صلصه
نجي للف الكرنب
نشيل الزوايد اذا فيه
وبس
نجيب قدر ونقطع شرايح عريضه بطاطس ونرص الكروم فوقه
ونحط عليه قطعه صغيره زبده تعطيه نكهه خطيره وعلى فكره انا ماحط ليمون عليه الي عندي مايحبوه حامض مثل ورق العنب يحبو نكهه اللحم فيه
اذا تبينه حامض استغني عن الزبده وحطي زيت زيتون وليمون وضحت الصوره؟>>> كملي الله يجزاك خير قلتلكم الشرح عدم
ونغطيه بصحن ثقيل
ونجيب حبه ماجي نذوبها بكاس مويه حااره
ونصبه عليها ونزيد مويه لين يتغطى تقريبا من كاس ونص لكاسين ونخليه على نار قويه لين يغلي بعدها على نار هاديه جدا ونخليه يطبخ ساعه ونص تقريبا وبس ياحلووات.....
بررررب لحد يرد
اترككم مع الصور...
............
..........
........
.........
........
وهذا سويته من فتره.....
..........
ومابي منكم غير الدعاء لي بتفريج همي وتيسير اموري وصلاح حالي
وانتظروا ورق العنب على طريقتي
دمتم بوووود ياااحلى صبااايا