]
الطريقهْ :
تحطينْ رأس الملفوف كامل في ماء مغلي ويكون الماء مغطيه
وتكونين قبل شايله القاعده للملفوف " الجزء اللي تحت اللي تلتقي فيه الاوراق "
تصير كـَ دائره صغيره مجوفه على داخل
بعد خمس دقائق تقريبا راح تبدأ تتفكك اوراق الملفوف العلويه ,
كذا خلاص تطلعيه من الماء
الحشوه :
بصل و حبة طماطم - ربع كيلو لحم مفروم -وكاس ونصف رز (منقوع)- كزبره -بهارات
تحمسي البصل تحطي عليه كل اللي ذكرتهم الطماطم يقطع مكعبات صغيره
وتحركينهم عالنارشوي لحد ماتنشف المويه اللي فيه ..
نرجع للملفوف ,
تفككين الاوراق وتبدين تحطينهم في صينية الكب كيك
وتقدرين تقطعين الجزء القاسي في ورقة الملفوفواذا خلصتيهم كلهم , استخدمي مرقة دجاج
او ذوبي مكعب ماجي على كوبين ماء مغلي و ليمون حسب الرغبه وزيت زيتون
اغمري الملفوف بالمرقه في كل دائره بهذا الشكل
بعدين غطيها بالقصدير ودخليها الفرن لمدة ساعه
واذا تشربت المرقه وهي في الفرن تقدرين تزودينها مره ثانيه
بالعاااااااااااافيه
وتيونه @otyonh
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
&دلوعةادم&
•
بداااااااااع فكره تجنن
ماشاء الله حلو بس كثير ساعه عليه وهي الكميه قليله انا احبه بس اكره اللف ياخذ وقت كثييير
الصفحة الأخيرة