أم عبد المنعم :

ثم نضع الأرز المغسول و تقلب الخلطة كويس و دي الصورة النهائية للخلطة و الكرنب المسلوق و المقطع ثم نبدأ بالحشو نأخد ورقة ملفوف و نضع علي طرفها مقدار من الخلطة و تلف علي شكل رول و تكرر العملية حتي الانتهاء من ورق الملفوف و يرص في القدر و ممكن تحطي في القاع شرائح بطاطس نغلي المرق في قدر آخر و نضع باقي الصلصة و نعدل الملح و نضع طبق فوق المحشي حتي لا يتفكك و نضع المرق علي المحشي (كمية المرق تغمر المحشي كله ) و بعد الغليان تهدأ النار علي الآخر يعني تكون النار هادئة جدا و نغطي عليه حتي ينضج تقريبا ساعة و دي صورة بعد النضج يترك ليهدأ ثم يقدم و بالهنا و العافية

ثم نضع الأرز المغسول و تقلب الخلطة كويس و دي الصورة النهائية للخلطة و الكرنب المسلوق و المقطع ...