المقادير :
بصل "تقطعيه من طرف واحد وتسلقيه نص سلقه "
فليفلة خضرا حرا " نشيل راسها ونفرغها من الداخل "
لحمة مفرومة
بقدونس
بندورة "اختياري"
رشة ثوم
صلصة طماطم
الطريقة :
افرمي البندورة بالخلاط
اقلي اللحمة وقبل الاستواء بقليل نضيف البقدونس واخر شينضيف البندورة المفرومة ونحرك الى ان تنشف الماء
نحشي الفليفلةالخضراء بخلطة اللحمة ونتركها جانبا ثم ناخذ البصل ونفككه ثم نحشي كل قطعةبصل ونحاول نسكرها بحيث يكون شكلها بيضاوي ونضعها على طرف
اما الصغار الي في الاخير الي ما ممكن ينلفوا لصغر حجمهم نحشيهم ونتركهم مفتوحين
نحضر صحن التقديم "ويكون يدخل الفرن" ونرص فيه الفليفلة والبصل كما في الصورة
نذوب صلصة الطماطم في شوي ماء ونضيف لها البهارات "ملح ثوم فلفل...واليهارات الي بتحبيها " ونصبها فوق البصل ويغلف بالقصدير ...وهاي هي الصورة
ويدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة ويترك حتى ينضج " تقريبا ساعة ولا تنسي تشوفيه كل ربع ساعة علشان تزيديه ماء اذا احتاج "
وهذا الشكل النهائي
ان شاء الله يكون عجبكم
