محشي بطاطس......رهيــــــــــــــــب

المقادير.....

بطاطس الكميه اللي تحبين +لحم مفروم +2ك مرق لحم +فنجان عصيرليمون +بصلتين

مفرومين +ملح وفلفل اسود وكركم وقرفه وكمون +صنوبر +2م ك زيت+2م معجون طماطم .

1_نقشر البطاطس ونفرغ مابداخلهاثم ننقعها في ماءمملح لمدة ثلث ساعه .

2-نقلي البطاطس الى ان يصبح لونها ذهبي ثم نخرجها ونصفيها ونتركها لتبرد .

3-نحضر الحشوبأن نضع ملعقتي الزيت في مقلاه ثم نضع البصل ونحركه ثم نضيف اللحم

ثم البهارات والملح والصنوبر.

4-نحشي حبات البطاطس بالحشو الى ان تمتلئ ثم نصفها في صينية الفرن .

5-نمزج مرق اللحم مععصير اليمون و2م معجون طماطم ثم نضعه فوق البطاطس .

6-نغطي الصينيه بورق قصدير وندخلها فرن حار لمدة 20-25او حتى تنضج البطاطس .

7- نخرجها من الفرن وتقدم حارة مع الارز ....

وصحه وعــــــــــــافيه مقــــــــــدما........