محشي صدور الدجاج

أخواتي العزيزات ...هذه طريقة سهلة و لذيذة جدا

محشي صدور الدجاج انا اعدها كالتالي:

تدق صدور الدجاج حتي تصبح رقيقة .
يتبل الدجاج في خل -زيت -ليمون-ثوم- بصل مبشور- زنجبيل- بهارات- ملح .
الحشوة:------------
ثوم- بصل- كزبرة- بطاطا مقطعة مكعبات- جزر مقطع مكعبات- يحمر البصل والثوم ثم تضاف اليه الخضار .
الطريقة:-------------
تحشي كل قطعة من الدجاح بالبصل والخضار ويلف مثل الأسطوانة ويضاف علية صوص التتبيل ثم يقصدر ويدخل الفرن حتي ينضج .

الصوص:------------
ثوم- مشروم مقطع قطع صغيرة- كزبرة خضراء مفرومة ناعم - أوريجانو .
نحمر الجميع ثم نضيف الية كريمة الخفق ويترك علي النار حتي يسبك كما يمكن اضافة فلفل حار أو شرئح فلفل بارد وقليل من الماء .

:cook: