محشي كوسا بالكتشب

أطباق رئيسية

:Dالحشوه:

يؤخذ كمية من العيش المصري ويفرم معه بصل +طماط+نصف كاس كاتشب(انا استخدم العلايلي)

+شوي من بهارات الكاري(استخدم العلبه الخضرا اللي عليها صورة السفينه) +فلفل اسود + شوي

كركم+ماجي (الكرتونه الصغيره فيها حبتين احطهم كلهم) تخلطينهم مع بعض وبعدين تقلبينهم في

مقلاه علي النار (من غير دهن) وتستمرين بالتقليب حتى ينخلطون عدل وثم تضيفين نصف كاس عصير

ليمون واخيرا تضيفين الشبنت والبقدونس المفروم (اذا حزمة الشبنت صغيرة حطي ثنتين واذا كبيرة حطي

وحده) ثم تحشى الكوسا و تسكر بالبطاط .

الطريقه:

يصف في القدر طماط حلقات وبطاط حلقات وتصف فوقه الكوسا ثم يضاف اليه كاس عصير ليمون

+قليل من الملح +كاس زيت زيتون + نصف علبة الكاتشب (العلايلي) +2 كرتون ماجي+ واحد ونص

كاس ماء ويوضع عليها صحن ثقيل وتترك لمدة ساعة ونص الى ساعتين تقريبا .


وبالهنا والشفا


منقول للأمانة
7
913

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

زهرة الألماس
زهرة الألماس
lekaa139
lekaa139
تسلمي ياقمرايا بس ياريت كان فية صور :(

بس على كل حال جزاكي الله خيرا اول مرة اسمع وبقول لماما تجربة


بس انا مش بحب الكوسة عندك شيء تاني من غير كوسة ههههههههه

تسلمين ياعسل
لوله الفله
لوله الفله
الله يعطيكي العافية :27:
أم الذرابة
أم الذرابة
( زينة )
( زينة )
يسلموووووووو