#بسم الله الرحمن الرحيم #
كيف الحال حبيباتي $$
بسدح لكم طريقة المحشي يابنات خرافي وبسيط وسهل وفيه $$لذة لا تقاوم $$جربيه واحكمي !!!!
المقادير$$
كوسه وبطاطس واذا حابه باذنجان محفورين %3حبات طماطم مفرومه ناعمه %2حبه بصله متوسطه مقطعه صغار جدن وحده للحشوه والثانيه للكشنه %2مكعب ماجي %لحمه مفرومه انا ماخذه ربع كيلو %فلفل حار صحيح طازج اذا ماتحبي فلفل بارد%ملح وفلفل اسود% صنوبر%صلصه حمراء % زيت .%4 فصوص ثوم مدقوق
الطريقه !!!
. او ل شي الحشوه *** وهي شوحي البصل حتى يحمر اطرافه مو كثير بعدين اضيفي لها اللحمه وخليها تستوي واضيفي لها الملح والفلفل الاسود وخليها تبرد بعدين اضيفي لها الصنوبر الكميه اللي تحبي واحشي فيها البطاطس والكوسه
بعدين الكشنه الحمراء ***وهي شوحي البصل وخليه الين يصير اطراف البصل احمر شوي مو كثير ××هذا سر الصوص ××وبعدين اضيفي له الثوم وشوحي الين تتطلع ريحته وبعدين اضيفي له الفلفل الحار الطازج او البارد و الصلصه الحمراء وقلبي شوي بعدين حطي فوقها الطماطم المفرومه والماجي والملح والفلفل الاسود وخليها تتسبك شوي .
نجي لاهم شي وهو $$$خذي صينيه تيفال زي اللي بصوره ورتبي فيها الخضروات المحشيه وصبي فوقها الكشنه الحمراء اللي انتي مسويتها واذا شفتيها موية الكشنه شوي اضيفي فنجان شاهي ماء لا تكثرين وغلفيها يقصدير وعلى طول
على الفرن مدة ساعه الا ربع الى ساعه وقدميها $$$الصور واضحه امامكم
دعواتكم حبيباتي
عجبتنى طريقته ونقلته لكم
دعواتكم لى ولصاحبه الموضوع