آخبـآركم يـآصديقــآتي
آليوم سويت عشــآنـآ || محشي كوسه || ,, <<لآني من عشــآق المحـآشي
اول مابديت.. دخلت المطبــخ وسميت آلله وشمرت عن سـآعدي ..:42:
وفتحت الثلآجه وطلعت الكوسـآ وغسلتهـآ كووويس .. وبعدين جبت القوآره <اللي نحفر فيهـآ الكوسـآيه .. وبعديت آحفرهـآ كوسه ورآ الثـآنيه لحد ماخلصت.. بس آهم شي وآنتوآ تحفروووون الكوسه ماتخلونهـآ رقيقه مرره خلوهـآ متينه شوي عشـآن ماتنكسر وقت الطبخ . ولاتنسسسسون رآس الكوسه آحتفظوآ فيه عشـآن تسكرون فيه الكوسه بعد آلحشو ..
http://
بعد كذآ سويت حشووه الكوسه وهي :
*رز مصري على حسب كثر الكوسه مسلوق نص سلق<آنا ماكان عندي مصري فحطيت رز عادي يطلع جونـآن ..
*3 طمـآمـآت+ثوم +بصل --- في الخلاط وتوضع على الارز + بقدونس مفرووم +ملح +بهـآرآت +فلفل حـآر.. تخلط مع بعض وتحشى فيهـآ آلكوسه
... ملاحظه .. لاتحشوون الكوسه رز كثير تحشى تقريـبـآ ثلاثه آربـآعهـآ عشان يأخذ الرز رآحته وقت الطبخ وماتنفجر:09:
وبعد كذآ نجيب القدر ونحط فيه شوي زيت ونقطع بطـآطس حلقات وفلفل رومي حلقات وطماطم حلقات وفلفل حار وترص الكوسه فوقه ..
"]
بعدين نذوب 1 معجون طمـآطم +حبة مـآجي .. في مويه دآفيه ونصبهـآ فوق الكوسه
لحد ماتغطي المويه الكوسه ..ونرفعها على النـآر لحد ماتنضج
ونقدمهــآ ..
"]
برضو..
وبــآلعـآفيه عليكم ..
سوري التصوير مش وآضح لانو من الجوآل
دعوآتكم لي ولوآلدي ..:(