محشي كوسه وفلفل وطماطم في الفرن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم طبق خفيف محشي كوسه وفلفل وطماطم في الفرن
القادير
كيلو كوسه كيلو فلفل كيلو طماطم
نقور الكوسه والطماطم ونغسلهم جيدا والفلفل



مقادير الحشوه
3كوب ارز مصري مغسول ومنقوع
5حبات طماطم 3حبات بصل
بقدوس كسبره شبت نعناع
ربع كاس زيت البهار ملح فلفل كمون كسبره ناشفه
الطريقه
نقطع الطماطم والبصل قطع صغيره
ونضيفها علي الارز ونفرم البقدونس والكسبره والشبت والنعناع ونضيفه عليهم
ونضيف البهار والزيت

ونحشي الكوسه والفلفل والطماطم بهذا الشكل

ثم نحضر صينيه ونقطع بها حلقات بصل وطماطم
ونرص بها المحشي

وبعد ذلك نضيف عليه عصير طماطم وكوب ماء و2حبه ماجي
وندخله الفرن مده ساعه ونصف تقريبا

وبالهناء والعافيه