اللهم إني اسألك عيشة نقية وميتة سوية
ومرداً غير مخزٍ ولا فاضح.
اللهم قنعني بما رزقتني وبارك لي فيه
واخلف عليَّ كل غائبة لي بخير .
اللهم ألهمني رشدي وأعذني من شر نفسي ؛؛
هلا وغلا بأحلى حوووووائياااات ؛؛
اليوم يالغاليات جايبة لكم
طريقة محشي الخضار المشكل
وهذي طريقة الوالــــــــدةالله يطول في عمرها على الطاعة ويحسن خاتمتها يااااارب ؛؛
بسم الله نبدأ
أول شيء نفرغ الخضار استعداد لحشوووووه
نجهز الحشو اللي هو عبارة عن
لحم مفروم ؛؛ارز مغسول ؛
في قطاعة البصل (نضع كزبرة ؛بقدونس
بصل وثوم )نضيفها على خلطة اللحم ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون
نحشي الخضار ثم نضيفه على المرق اللي هو عبارة عن
بصل محموس في زيت نضيف له طماطم مطحونة
وماجي وفلفل أخضرحـــــــــار ؛؛
وكزبرة ناشفة وفلفل وكمون وشوي ملح
وملعقة صلصة طماطم ؛؛
نضيف المـــــاء نتركه حتى يغلي ثم نضيف الخضار
يترك على النار حتى يستوووووي
وهني وعافية مقدمـــــــا ؛؛
أترككم مع الصور
ماشاء الله
هني وعافية مقدمــــــــــا ؛؛
يتبببببببببببع
طعمه لذذذذذذيذ بدون مبااااالغة
جربوه وإن شاء الله يعجبكم ^ـ*
نضع كمية من الزيت ثم نقوم بوضع البهارات الصحيحة
(كمون وأعواد دارسين وفلفل أسود وهيل ومسمار)
بمجرد ماتطلع ريحتها نضيف البصل يشقر ثم نضيف الثوم
والزنجبيل الأخضرالمهروس
نضيف الدجاج والبهارات المطحونة والملح وماجي نقلب جيدا
ثم نضيف علبة زبادي والكزبرة الخضراء وقليل من بودرة الزعفران
وتصف كأس موية نترك الدجاج حتى يستوي
على جنب نسلق الأرز مع ملح وهيل ودارسين ومسمار
نصف سلق نصفيه من المويه
ونضعه على الدجاج نضيف على الوجه الزعفران
المنقوع في قليل من موية الوووورد
يزين بالبصل المحمر والكاجو والصنوبر
يقدم مع سلطة الخيار باللبن
هذي الصور
ماشاء الله
وبالعافية على قلوووووويكم ؛؛
دعواتكن حبيباااااات قلبي ؛؛