الله حيييييييييييييييهم خوياااااتي يالله نبتدي كل وحده تشمرين عن ساعديها
ها عاد مانبغي مثل الي يبص ويروح خليتوا في القلب جروح داوه بكلمه تشفي
الجروووووووووووح ,,,, يالله ها عاد وش تبغون طباخ وشعر حد ينظم في
الطبيخ مثل هالشعر ولا شاعر المليون.......
الا تعالوا خواتي المشرفات ليه ماتسون طبخة المليون ونشترك فيها :)
وبماني صاحبة الاقتراح تفوزوني بها اول شي:icon28:
ان شاء الله ماراح اكثر حجي بادخل في الطبق على طووووول
ورق عنب بالفرن جديد صح اريح وارتب
خلطة الورق العنب بصي في الصوره حاتعرفي المقادير ياقلبببببببببببي
صح بصل مفروم طماطه مقطعه مفرومه تقريبا عيش مصري(رز) بقدونس كزبره شبت
2ماجي البهارات من اللي عندج كله بودره (فلفل اسود واحمر ..كمون ..كزبره ... رشه لرغانو بقدونس
اي شي من الاعشاب العطريه المجففه اذا وجدت مو ضروري عصير ليمونه او2 براحتج حسب الككميه ونحشي ونلف ونحشي ونلف ) نجيب صينيه الفرن ونحط بطاطا مقطع دوائر ونصف في الطبق
ونحط ورق العنب ونصب عليه صوص عباره عن ماي مغلي معاه صلصل وفلفل اسود شويه ملح
نغطيه بالقصدير وندخله الفرن حراره 180 تقريب الساعه لحد مايستوي شوفيه بعد 45 دقيقه
وقدميه مع البطاطا نسيت اقول لين حسيتي انه قرب يستوي ضيفي عليه رشه من دبس الرمان
بس بعدين قولي لي النتيجه ,,,, يمي يمي
وهذي الكوسا بنفس الخلطه بس هي فوق الفرن مو داخله هني وعافيه
وفييييييييييييه العافيه ( ملاحظه للغاليه المسافره ترى هذا الطبق الثاني
اللي مافيه ربيان) :icon28:
احترامي سسسسسككككككككككككككككككووووووره
على الطبق الذيذ اموت فى شى اسمه محشى ورق عنب
بس الصور ما طلعت!