هادا المحشي الله يسلمكم سويته من سنه تقريبا فديتني
ومن يومها وانا اقول كل يوم بنزله وااخره لليوم اللي بعده
المهم مالكم بالفلسفه حقتي وتعاااااااااااالو دخلو على الصور والطريقه بالتفصيل
طبعا اول صوره نزلت كانت صحن الخضار تبع السلطه ماقدرت ازبطها واخليها بالاخير حضرتها تبغى تكون الاولى والا فلااا
طبعا نطحن بصلتين واربع ولا خمس فصوص ثوووم ونحمرهم مع شويتين زيت
الييين تحمر شويه نقوم نضيف عليهم حبتين طمااطم مطحوونه مع ملعقه اكل صلصه طمااطم + بهارات مشكله وكمون وفلفل اسود وكزبره مطحونه
نجهز خلطة المحشي عباره عن لحم مفروم وكاسة شاي رز + بهارات مشكله وقرن فلفل اخضر وملح وليمونه معصوره
نقور الخضار >> ماعرف ايش تسموه المهم تفضوها من جوه وتصير تلمع متل هيك << تسلم دياتي
انا اخترت الكوسا والبطاطس والفلفل الرومي والفلفل الحلو << والله مو حلو الا حاار بس عديتها
هذا اللي جوة الكوسا والبطاطس عشان حرام نرميها نعمة ربي وعلى فكره ترى حطيتها مع التكشينه حقت البصل والطماطم
هنا خلااص رتبتها في القدر المفروض نحط الكوسه والفلفل واخر شي البطاطس
نحل مكعبين ماجي في مويه حاااره ونصبها في القدر الين نحسها غطت الخضار ونغطي القدر ونخلي حرارة الفرن مابين السته والخمسه ونتركها الين تنشف مويتها ويبقى شويييييه بالاخير
وهناااااااااا سفرتنا صارت جاااهزه
شو رايكم فيا؟؟
تفضلو حياكم مدو ايديكم
تقييمكم بلييييييييييييييييييييييز
روووعة تسلم يدك